（槟城9日讯）双眼虽无光，梦想却火热如初，来自大山脚的视障厨师罗维强，凭借过人的味觉与嗅觉，从逾3000名参赛者中脱颖而出，成功晋级2025年云顶经典厨艺大赛20强进入决赛，将于10日至11日在云顶国际歌剧院角逐荣耀。
罗维强接受《珍珠快讯》访问时直言，他不求被特别对待，只希望大家把他当作一名认真参赛的普通厨师看待，同时他也透露决赛将以自创的娘惹风味“甲必丹蒸鱼”参赛，选用平民海鱼为主材，诉说一段与父亲在云顶共度的珍贵回忆。
罗维强原为飞机维修工程师，2007年因化学品灼伤而逐渐失明，一度深陷人生低谷，直到2012年受到美国《厨神》视障冠军克莉丝汀夏启发，他重拾信心，回归儿时陪母亲下厨的记忆，以味蕾与耳朵重新探索料理世界。
即使后来又因中风导致右半身失去知觉，他仍未停下脚步。
他说，鸡肉煮到一首歌播完大概七成熟，再听多一分钟就刚刚好；煎炸声音的变化，也是他掌握火候的关键。
他也是自学成才的YouTuber，经营频道“Blind in the Kitchen”，自2019年起已发布逾百支教学影片，从拍摄到剪辑皆一手包办，并常受邀到校园演讲，以亲身故事勉励年轻人勇敢追梦。
“上帝关上一扇门，也会打开另一扇窗，只要坚持，人生终会有出口。”
陈振培
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
