（槟城17日讯） 随著槟城榴梿产区陆续进入开花与结果期，今年榴梿季预料将于5月小量上市、6月进入高峰，但果农坦言，若持续多雨，恐影响8月收成与部分品种产量，市场价格与供应将出现变数。
槟州果农公会主席纪京华接受《珍珠快讯》访问时指出，近期连绵雨水导致果树光合作用减弱，恐对部分产区收成造成影响。如果未来雨水仍然频繁，8月第二批榴梿产量恐不如预期。
他透露，槟城主打出口品种为猫山王与黑刺，红虾与葫芦则以本地市场为主，由于后者花期较晚又遇雨季，今年产量料将偏低。
他也直言榴梿是市场产品，价格走势取决于供需。目前难以预测价格，但若产量少且需求旺盛，价格自然水涨船高。
随著政府开通更多直飞航班，预料将吸引大量游客赴槟吃榴梿。纪京华说，槟城榴梿以其独特风味与品质，持续成为旅客美食首选。观光与榴梿结合，是带动地方农业经济的绝佳模式。
令人振奋的是，纪京华指出，已有5%至10%的年轻人投入果农行列，最年轻仅22岁，显示农业正逐步吸引新世代。他们带来新思维与科技导向，让传统农业迈向系统化与品牌化。
榴梿山种植园有限公司董事陈志杰也指出，今年如湖内、公巴、武吉根丁与浮罗勿洞的产量，预料将比去年增加15%至25%。反观浮罗乌桥顶、亚依淡、双溪槟榔与直落巴巷等地，则因气候不稳，产量恐下滑三成。
陈志杰强调，目前已结果的榴梿影响不大，但尚在开花阶段的果树若遇雨，恐导致花提早脱落，影响第二批结果。一旦第二批产量不理想，市场供应势必吃紧，价格将出现显著波动。
尽管面临气候挑战，陈志杰相信，槟城榴梿凭借稳定品质与多样品种，在国内外市场仍具强大竞争力。
“从猫山王、黑刺到红虾，槟城的榴梿仍是消费者心中无可取代的风味标杆。”
陈振培
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
