（槟城25日讯）槟城消费人协会借世界无肉日之际发出呼吁，敦促国人为了自身健康和环保大力减少肉类消费，甚至考虑彻底放弃肉食。
该会主席莫希丁阿都卡迪今日发文告指出，根据估算，去年我国人均食用鸡肉高达50公斤，位居全球前列。肉类生产已被科学证明对环境和全球气候造成不良影响，因此科学家建议大幅度减少肉类摄入。
他说，尽管肉类美味可口，但其生产过程伴随著大量动物和人类的痛苦。肉类摄入已被明确与肥胖、心脏病、糖尿病以及其他慢性疾病和致命性疾病相关。
他也说，哈佛公共卫生学院的最新研究发现，每周摄入两餐红肉的人患二型糖尿病的风险较少摄入的人高，而通过植物蛋白或适量乳制品替代红肉可降低患糖尿病的风险。
“中国是二型糖尿病高发国家，患病率达到18.3%，估计有超过六百万病患。国际癌症研究机构也指出，吃肉，尤其是加工肉类，增加患结直肠癌的风险。”
他强调，除了对个人健康的影响，很多人还未意识到肉类对环境的严重影响。禽畜业活动对生态系统的破坏无与伦比，占用大量资源，产生大量温室气体，导致世界许多地区的土地和水源污染。
“禽畜屠宰过程不仅对动物造成痛苦，还涉及到工业化生产线和劣势环境下工作的半熟练工人。该行业对动物权利的争议不断，引发社会对其道德标准的质疑。”
他指出，人们对购买的肉类知之甚少，未了解其中可能含有抗生素、激素和病原菌，以及对动物和环境所带来的残酷和破坏。
最后，他呼吁国人在世界无肉日这一天，为了健康和环境著想，大幅减少肉类消费，甚至考虑过上更为健康、环保的素食生活。
