（槟城14日讯）槟州环境及福利事务行政议员彭文宝透露，崔耀才路流浪汉收容所预料明年初启用，届时将规定非政府组织的食物派发活动，将统一在该收容所派发，以避免形成食物浪费情况。
他今日在记者会上说，槟州拥有许多非常有爱心的非政府组织，每一天几乎有3至4个非政府组织在光大巴士站处，派发给予流浪汉享用。
“有多个非政府组织几乎同一个时间派发食物，让领取食物的人士可以选择食物，一旦一些食物他们不喜欢，就直接丢弃，形成浪费食物情况。”
他说，目前该流浪汉收容所已经96%完成，预计在10月杪可以竣工，加上需要约2个月时间装修，预计在明年1月份可以投入使用。
他续说，一旦正式使用，分发食物的非政府组织可以向他们登记，该收容所将做出协调，以安排各个组织分发食物的时段，这样就可以有效分派食物给有需要人士，避免出现浪费食物局面。
他也指出，酒店的自助餐也是容易形成食物浪费问题，而根据他观察，州内酒店的自助餐平均都设有32样食物，让食客挑选。
他续说，他观察后发现有些食客领取很多食物，但只食用一点点，而剩余的食物最终被丢弃。
“我会尝试与旅游事务行政议员杨顺兴商谈，以向酒店业者做出建议，以进行食物管理，避免出现严重浪费食物情况。”
他举例，就如酒店在自助餐的上菜模式上，可以改为比较小的盘子，一旦盘子上的食物被拿完后，再添加新的食物，这样就可以形成严重浪费的情况。
此外，在记者会上，Green Hero创办人陈毅轩表示，该公司主要协助餐厅或酒店进行食物管理，以避免出现浪费事务情况。
他说，该公司主要分为2种方式协助饮食业者，即调查及追踪。他们会询问业者平时会如何处理剩下的食物，也通过业者了解消费者的用餐模式，为业者制定食物管理模式，以减少食物浪费情况。
出席记者会者包括槟州绿色机构副总经理胡慧清及olivetree酒店市场及通讯经理林慧慧。
