(巴西沙叻21日讯)被视为河流公害、人人避之唯恐不及的清道夫鱼(又名琵琶鱼、垃圾鱼),如今竟摇身一变成为天然补钙保健品!
霹雳州巴西沙叻玛拉理科初级学院6名学生,在生物科教师马夫扎曼苏的带领下,成功利用俗称清道夫鱼,学名下口鲶(Hypostomus plecostomus)的鱼骨,研发出天然钙补充粉,不仅为这种外来入侵鱼种找到高价值用途,也为保护河流生态提供创新方案,研究成果更在多项国际创新赛中夺奖,其中3次还勇夺金牌,为马来西亚争光。
这项创新成果证明,只要拥有良好的师资引导与学习环境,大马学生同样具备世界级科研与创新能力。
清道夫角原产于南美洲,近年大量繁殖并遍布我国河流及湖泊,因繁殖速度快、竞争能力强,严重威胁本地原生鱼类的生存空间与食物来源,被列为外来入侵物种。
马夫扎接受《马新社》访问时表示,这项研究灵感其实源自两年前的一项“鸡骨变钙粉”研究。
她说,当时团队发现学校宿舍食堂每天丢弃大量鸡骨,于是花了5个月时间进行研究,成功将鸡骨制成钙补充粉,并凭此于2024年全国“IDEA'24教育活动创新发展竞赛”夺得金牌。
之后,她看到社交媒体热议垃圾鱼泛滥问题,便萌生新构想。
“既然鸡骨可以制成钙粉,为何不能利用大家捕获后弃置的清道夫鱼鱼骨呢?”
于是,研究团队于2025年4月正式展开这项研究,并纳入玛拉理科初级学院推行的“全校充实教育模式”科研计划。
研究开始前,学生们花了近3个月阅读大量科学期刊、研究论文及学术文章,深入了解清道夫鱼骨的成分及应用价值,并需向老师汇报研究成果,确保整个研究建立在科学证据基础上。
文献显示,清道夫鱼骨富含钙质、胶原蛋白及明胶等成分,具有开发保健食品的潜力;包括博特拉大学的研究也证实鱼骨含有丰富钙质,更增强团队信心。
在掌握科学依据后,马夫扎透过社交媒体联络以捕捉清道夫鱼闻名的网红“Dunia Badol”,索取鱼骨样本。
她笑言,对方得知她只需要鱼骨时十分惊讶,因一般人只对鱼卵及鱼肉感兴趣。
“我告诉他,我们希望把原本被丢弃的废弃物,变成对社会有价值的产品。”
取得样本后,学生们在校内实验室经过多轮反复实验,成功制作出稳定的钙粉原型,再送往国油科技大学利用感应耦合电浆光谱仪进行成分分析。
检测结果显示,产品含有高浓度钙质,而重金属砷含量仅约每公升0.008毫克,远低于每公升5毫克的安全标准,证明产品具有开发天然钙补充品的潜力。
整个研究历时约3个月完成。
这项创新成果于今年6月在印尼雅加达举行的国际发明与创新竞赛勇夺永续发展目标新秀冠军及金牌,同时也在雅加达创新世界杯(Innovation World Cup)摘下金牌。
此外,该研究去年也于阿联酋阿布达比举行的国际科学博览会荣获金牌及“卓越研究奖”。
马夫扎表示,这项研究不仅具备商业化潜力,也符合循环经济理念,把低价值甚至有害的外来鱼种转化为高附加价值产品。
她指出,一旦产品成功商品化,将增加清道夫鱼捕捞需求,间接控制河流中的清道夫鱼数量,减轻对本地生态系统的冲击。
16岁研究团队队长莫哈末丹尼什表示,参与科研让他获得宝贵经验,但如何兼顾学业与研究,是最大的挑战。
另一名队员莫哈末雷扬则说,科研过程让他首次接触高精密实验,每一个步骤都必须十分谨慎,因为任何微小误差都可能影响整个研究结果。
巴西沙叻玛拉理科初级学院校长莫哈末法兹里表示,这项成就展现学校多年来积极培养科研文化的成果。
他说,透过“全校充实教育模式”,学生从构思、资料搜集、实验研究,到撰写报告及成果发表,都能接受完整科研训练。
他透露,校方目标是未来有90%的学生投身科学、科技、工程及数学领域,并将持续打造更完善的科研与创新环境,培养更多具有国际竞争力的年轻人才。