（吉隆坡25日讯）卫生部长拿督斯里祖基菲里表示，我国逾50万名成年人被发现同时患有至少4种主要的非传染性疾病（NCD）。
他说，随著糖尿病、高血压、肥胖和心脏病等非传染性疾病已逐渐取代传染病，成为危害国民健康的主要威胁，我国的公共卫生危机正日益令人担忧。
“根据国家健康和发病率调查（NHMS）数据显示，我国当前的趋势越发严重，有超过50万名成年人同时患有至少4种主要的非传染性疾病。”
他透露，数据还显示每6名成年人中有一人患有糖尿病，每3人中就有一人患有高血压。
祖基菲里是于今日出席《Mai Kurang》食谱推介礼和社区活动后，在新闻发布会上，如是指出。
他进一步表示，在饮食习惯方面，根据2024年国家健康和发病率调查显示，47%的成年人每日摄入糖量超过建议水平，即每天摄取超过7.5茶匙的糖；另有四分之三的成年人摄取过量盐分，平均每日约7.3克，远高于世界卫生组织建议每日少于5克的标准。
非传染性疾病每年造成约642亿令吉损失
他说，这一情况不仅关乎个人健康问题，更是国家经济的定时炸弹。
“报告显示，非传染性疾病每年造成约642亿令吉的经济损失，其中直接医疗成本高达124亿令吉。”
他表示，有鉴于此，卫生部正尝试应用基于赫伯特西蒙理论的“行为洞察”方法，该理论认为人类并不总是做出理性的决策。
他说，卫生部目前识别出的三大挑战包括，人类的理性有限，倾向于选择便捷但不太健康的选项，以及环境对食物选择的影响。
“因此改变人类行为的努力不能仅依赖于宣传活动，而是需要创造一个有利于健康选择的环境。”
《Mai Kurang》食谱推广健康饮食
据祖基菲里介绍，在此背景下《Mai Kurang》食谱的推出，可被视为支持者也改变的重要举措，该食谱由营养师和专业厨师历时两个多月共同完成。
他指出，书中收录的食谱不仅美味可口，还全面考虑了健康因素，涵盖健康的烹饪方法，均衡的饮食和健康的生活方式。
他说，该部计划分阶段推出150道食谱，其中每道食谱都将经过严格评估，以确保符合健康标准。
“这本书将以电子版的形式免费发放，民众可通过扫描二维码获取，同时还将以食品形式在社交媒体平台进行推广。”
他补充，迄今为止，已有约130家餐饮供应商参与此倡议，该部更计划将该倡议推向全国，使其成为培养健康饮食文化的国家议程。
