(甲洞14日讯)牵一发而动全身!受中东战事连锁效应影响,柴油、面条、蔬菜、塑料袋等成本纷纷上涨;根据本报探悉,市面上大部分的小贩暂未调涨熟食价格,仍在静观其变;但据悉有部分熟食小贩,已开始悄然涨价或酝酿涨价。
根据《东方日报》向厂商公会了解,市面上不同品牌的黄面和粿条,在过去的两周内已陆续出现调涨,涨幅介于在10%到15%不等;其中,有的则拟在明日(15日)起正式调涨。
为了解熟食小贩是否会因原料涨跟著涨的情况,《东方日报》记者今早特意走访甲洞一带的美食中心,发现大部分的小贩因担心竞争压力,都暂未调涨价格,目前还是选择自行吸纳成本。
肠粉炸料成本4月16日起涨价
经营了35年生意的猪肠粉小贩蓉老板表示,商家已发给她一张涨价清单,表明肠粉和各类炸料成本从4月16日起开始涨价。
她指出,肠粉成本现在每件涨5仙,炸料则每包涨1令吉。
“现在肠粉的成本每件50仙,还有咖喱、芝麻油、煤气、租金等各方面的开销。”
“如果每件肠粉起5仙,炸料每包涨1令吉,我们可能就要起10仙,但最终要不要起价还是取决于小贩自己。”
然而,她补充,如今市场行情不好,基于同行竞争激烈,因此她并不打算起价。
“这附近最近新开了很多美食中心和茶餐室,对我们的生意影响很大,每当晚间开灯后都会很漂亮,看到都‘开胃’,在这种情况下,我们更不敢贸然起价。”
“我都是主张薄利多销,不起价的话若能吸引更多顾客愿意光顾,也是‘赚’了。”
蓉老板是在今早接受《东方日报》采访时,如是表示。
她说,至于她档口所使用的煤气暂时则还没起价,目前维持27令吉一桶。
面条每公斤涨1令吉多
另一方面,鱼头米粉小贩郑老板指出,各类成本均有涨价,其中面条如黄面、米粉和粿条从这个星期起,每公斤涨1令吉多。
不过,她说,她的鱼头米粉售价将维持在一碗10令吉左右,没打算起价。
“我们不敢随便起价,以避免冲击到生意。”
塑料包装袋涨约50%
此外,虾面小贩贤老板表示,小贩用来打包食物的塑料袋起了约50%,如今一包成本近20令吉,其他方面则暂没有涨价的情况。
尽管如此,她说,她还是维持著一碗面10令吉的售价,暂时没打算起价。
“我做了4年,现在经济很差,如果起价生意很更难做,所以暂时没打算起价。”
“目前对我们来说还可以应付,希望成本不要再涨价了。”
同时,她指出,由于下雨天没人出海捕鱼,海鲜价格也会略微上涨。
蔬菜时价起伏不定 涨幅约50仙
板面小贩洪老板则指出,蔬菜、番茄方面每日价格起伏不定,涨幅大约50仙。
他说,他一般是从士拉央巴刹采买食材,菜心、油麦、白菜、树仔菜等蔬菜价格均有上涨。
“只要是涉及运输方面的食材,价格都有上涨。”
他表示,为留住老顾客,他暂时没有起价的打算。
“我们做了很多年生意了,过去熟食曾起过50仙,今年为留住卫星市的老顾客就没有起。”
“中东打仗导致油价上涨,为了护住大局没办法,我们只能赚少一点。”
他补充,由于档口面积较大,租金方面也略高,成了开销负担之一。