（吉隆坡20日讯）卫生部旗下营养组呼吁政府，允许“慈悯基本援助金”（SARA）的受惠者，将现金援助用于购买水果与蔬菜。
卫生部营养组今日通过文告称，一项调查显示，许多家庭难以负担“1/4蛋白、1/4碳水、一半蔬果”（SSS）的健康膳食模式，均衡餐点成本从吉打的8令吉53仙到吉隆坡的16令吉27仙不等。
文告指出，可透过选择营养价值接近但价格更实惠的食材来解决此挑战，例如以鸡肉和鸡蛋取代牛肉，或选择天贝（tempeh）与扁豆（dhal）等植物性蛋白。
文告还建议，家庭透过在家烹调来节省开支并吃得更健康。
“在家准备餐点让家庭能够批量购买食材，选择当季农产品，并采取更健康的烹饪方式，同时减少过量盐、糖与油的依赖。”
“这不仅比外食更省钱，还让家庭能根据自身需求享用更健康的餐点。”
文告表示，仅靠推动大众教育以引导更健康的饮食选择仍不足，必须制定公共政策，让营养食品对群众而言更加负担得起。
“如慈悯基本援助金这类的国家援助计划，应扩大至涵盖水果与蔬菜，并对低收入家庭提供针对性且持续性的援助。”
文告提到，扩大“慈悯菜单”（Menu Rahmah）计划有助于降低消费者的餐饮成本，但由于这是以商业为驱动且属自愿性质，餐饮业者未必会将餐点的营养价值列为优先考量。
“迈向更健康的马来西亚，健康膳食模式的理念仍然是良好的营养指引，但若不解决负担能力问题，它最终可能只成为少数人的特权。”
“随著马来西亚同时面临非传染性疾病（NCDs）增加与生活成本上升的双重挑战，营养政策除了著重教育与意识，还必须同样关注负担能力与可及性。”
健康膳食模式建议，每餐以1/4蛋白质、1/4碳水化合物与1/2水果和蔬菜来组合。
根据卫生智库盖伦健康与社会政策中心和玛拉工艺大学（UiTM）的研究，大多数大马人难以负担这样的餐盘模式。
盖伦中心建议政府，加强健康食品的补贴与奖励措施，建立集中式数据平台以推动研究，并与食品业界利益相关者展开合作。
此外，卫生部应公布一份合适的食材清单，帮助国人以更低价格获取更健康的餐点。
