（吉隆坡9日讯）卫生部表示，将通过食品安全与质量计划（PKKM）加强对餐饮店进行监督和执法，以确保其遵守《1983年食品法令》及《2009年食品卫生条例》。
卫生部今日发文告，针对社交媒体疯传路边摊员工被发现用沟渠水来洗锅一事，如是指出。
卫生部还敦促，所有餐饮店经营者和食品处理人员，在处理食物时务必遵守良好操作规范，并遵守《2009年食品卫生条例》的规定。
“这包括使用干净的水源清洗设备、在安全的地方以适当的温度存放生食和食品，以及在处理食品时保持最佳个人卫生。此外，餐饮店经营者有责任确保所有员工，参加卫生部认可的食品处理员培训课程（SLPM），并接种伤寒疫苗。”
同时，卫生部也建议民众谨慎选择用餐地点，并始终确保所摄入的食品干净安全。
“在购买食品前先‘观察和选择’，并养成‘看、闻、尝’的习惯，因为这是避免食物中毒的最简单方法。卫生部还将继续开展宣传、监督并采取适当行动，以确保我国的食品安全得到保障。”
卫生部表示，如有任何关于食品安全的疑问或目睹任何食品安全事件，消费者可联系任何县卫生局、州卫生局或流览公众投诉管理系统网站，以及过食品安全与质量计划的面子书专页。
