阿斯拉夫(左3)巡视学院食堂的厨房时,与承包学生“伙食”的负责人通话对持。(取自阿斯拉夫的面书)

(太平6日讯)人民信托局(MARA)主席拿督阿斯拉夫日前突击检查发生学生食物中毒事件的太平玛拉理科初级学院(MRSM Taiping)时,发现厨房的卫生状况欠佳,当场联系承包商进行通话,对方态度令阿斯拉夫不满,同时通话画面被广传后,引起网民热议。

阿斯拉夫在面书专页发布数则贴文表示本身在突击检查太平玛拉理科初级学院时,察觉厨房和准备食材的卫生情况欠佳,令他非常不满意。

他指出,他是在数日前接获家长的投报,指学院内于8月30日发生31名学生集体食物中毒事件,其中一些学生不得已送入医院受治。

他分享本身在检查过程中,该食堂承包商有数项不符合MARA标准的事项,包括未按照每日菜单提供食物、员工数量不足和卫生条件欠佳等。

“这并不是该学院首次发生食物中毒事件,于去年10月也发生类似事件影响50人,同时他也接获该学院食堂提供食物中,米饭和蔬菜中有虫子和昆虫的照片,令人失望。”

他强调,他不会妥协,对涉及学生健康的问题采取严厉态度,以保障学生的健康和福利。

阿斯拉夫在通话中质疑对方为何选购B级鱼作食材,而非依据特定菜单提供鲭鱼。(截图阿斯拉夫视频)
阿斯拉夫在通话中质疑对方为何选购B级鱼作食材,而非依据特定菜单提供鲭鱼。(截图阿斯拉夫视频)

依据其专页上传的3分钟24秒视频,他与食堂承包商的负责人进行通讯对话时表示,据其了解,食堂卫生恶劣是因人手不足的问题所致,而对方也承认该食堂厨房应该聘请19人,惟如今只有14人上班。

谈话内容中,对方反问阿斯拉夫和学院校方为厨房清洁做了些什么,令阿斯拉夫禁不住反呛,是否每次厨师下厨后,校方都需要进入厨房进行大扫除,而不是承包商自己负责清理?

同时,针对突检结果发现食堂并未依照特定菜单准备食物,阿斯拉夫询问对方为何不依照菜单准备鲭鱼做食材,而是选用较劣质(gred B)的鱼时,对方要求阿斯拉夫检查市场价格。

阿斯拉夫回应对方,全国39间玛拉理科初级学院,为何就只有这间学院面对市价问题,而未能准备好食材给学生?

阿斯拉夫斥责对方只顾利益,罔顾学生的健康和性命安全。

值得一提的是,在拍摄阿斯拉夫与承包商通话过程中,镜头也恰好拍摄一只老鼠从后方的窗口经过。

阿斯拉夫也于今天中午在留言区更新进展,强调人民信托局不会对此事有任何妥协,必会终止这个承包商的合约。他也指示人民信托局法律部门采取司法行动。

刘慧君

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