陈振培：学校食堂乱七八糟的幸福

在跟当教师的朋友聊天时，他说现在学校的食堂已经没有摊贩卖熟食，只有预定的学生营养餐，老师们不是自带饭盒，就是叫外卖。听到这里，我忍不住觉得有点心疼现在的小孩，因为在我们那个年代，学校食堂不只是吃饭的地方，它是童年的美食天堂，是学生时代最纯粹的快乐泉源。

不信的话，你随便问问身边的朋友，他们回想起来最难忘的味道，十有八九，都跟学校有关。

我小学读的是A型学校，学生多、选择多，食堂的菜色简直像缩小版的美食中心。我们的经济米粉不只是干炒米粉而已，还能加蛋炒，甚至加料升级。对现在的人来说，这没什么稀奇，但在80年代，那是妥妥的“土豪食堂”啊。

不过，经济米粉只是开胃菜，我最爱的是那摊每天变花样卖不同面食的档口，而我的固定点单是鱼丸汤，然后往汤里疯狂加特制辣椒酱，每一口喝下去，都是酸爽直击灵魂。

如果觉得面食及经济米粉不管饱，我校还有杂菜饭，炸鸡配饭，在那个年代是销魂的美食。

当然，我们的食堂不只是有这几样东西就能应付我们，我们还有咖啡摊、娘惹糕、冰饮，甚至有零食摊。

你说不健康？对不起，我们那个年代就是这样一路吃过来的，而且吃得很快乐。偶尔，还会有美禄或维他精的快闪促销车进校园，打著“特价”的旗号，学生们蜂拥而上，抢到就是一种成就感。

然而最期待的时刻，还是放学铃响起后，校门口排成一列的小贩们。啰惹、冰条、Potong冰淇淋、咸酸甜、各种包装零食，放学后的那片空地，是小学生的快乐宝藏库。如果嫌不够过瘾，再走远一点，还有杂货店等著我们，仿佛打开了一整座吃货的平行宇宙。

跟现在的营养餐比起来，我真的替现在的小孩感到可惜。若食堂变成只有预定的学生才能用餐，没订餐的学生得自己找角落吃饭。少了摊贩的烟火气、少了跟同学挤一挤的乐趣，童年像被削去一大块颜色。

到现在我还会怀念自己咬著一片圆圆的沙葛，上面铺满啰惹酱和花生碎，慢慢步行回家的日子，那是一段没有烦恼的岁月，连午后的微风都带著甜甜的味道。

有时候想想，我们吃的不只是食物，而是那个年代的自由和快乐，而现在的孩子吃著健康均衡的营养餐，却少了属于童年的那份“乱七八糟的幸福”。