我因在社交媒体做了一个视频谈大马人对番石榴的各种叫法，结果却意外发现北马人认知中的Jambu，在南马是水蓊的叫法。
在北马，尤其是槟城，因为有娘惹文化的熏陶下，我们在日常用词中会掺杂很多马来文，比如石头是Batu，毛巾是Tuala，你不要以马来语去发音，而是以福建话去发音，在槟城这是毫无违和感的，久而久之，我们都以为这些词就是福建话的一部分了。
因此，当我看到番石榴时，我不会叫这水果番石榴，因为我从小就叫这水果Jambu，我相信很多北马人也是这样，而且是不管什么品种的番石榴，我们都只叫Jambu，最多加一句红肉或白肉。
当南马人，甚至是新加坡人在留言时附上照片，直指Jambu对他们来说是水蓊时，我当即的想法是，他们是不是少说了一个“水”字，因为在北马，我们叫水蓊“水Jambu”，虽然只少了一个字，但却是两种不同水果。
现在好了，当北马人被南马人问要不要吃Jambu时，两个人其实是在鸡同鸭讲，北马人想著番石榴，南马人想著水蓊，这不就像北马人和中马人提起福建面时，一个想的是大红大黄的汤面，另一个想的却是黑乎乎的炒面？乌龙闹得可不轻。
更有趣的是，水蓊在槟城除了叫“水Jambu”，也有人叫它“红毛Jambu”。当我在社交媒体提起这说法时，就有人说“红毛Jambu”其实用在番石榴上更贴切，因为“番”字的本意是“外国人”，尤其是指洋人，所以有没有一种可能，“红毛Jambu”其实真的是番石榴的叫法，只是后来不知怎的，就变成了水蓊，关键还是因为Jambu这个名词，在后面加一个字就会是不同的水果。
水蓊只是马新两地的人这么叫，在其他地区基本上叫莲雾，而这个名字的由来也指向是Jambu的音译，在《维基百科》就有说到，荷兰人将水蓊引进台湾时，以Jambu音译为莲雾。我想那个荷兰人可能没料到，在马来西亚，Jambu家族可是个大户，番石榴叫Jambu Batu，水蓊叫Jambu Air，虽然都是Jambu，却完全不能混为一谈。
同样的道理，在语言交流不发达的古代，会不会也是因为这些小误解，才让某些水果的叫法版本越来越多，越来越混乱？
有人留言说，槟城人对很多东西的叫法都很特别，不仅和大马其他地方不同，甚至和整个东南亚都不同。我想，槟城人应该没有特意“鹤立鸡群”，至于为什么我们有自己的“命名系统”，可能要劳烦学者深入研究才会有说法。
更何况，不同地区或籍贯的大马人，对番石榴和水蓊的叫法都千奇百怪，怎么能只说槟城人在“搞特殊”呢？
为了厘清这场“Jambu迷局”，我特地做了点功课，当然也多亏了社交媒体上的网友们提供的信息，我就来整理一下这两种水果在大马的各种别名。
番石榴的别名有：Jambu、拔仔、朳仔、花稔、柏果、鸡屎果、番桃、那布、菝囝、番稔、石榴果，留台生会叫芭乐，受英文教育的则习惯称之为Guava。
至于水蓊，除了莲雾，也有人叫它水桃、苞茶、水Jambu、红毛Jambu、浮雾八、水扒、水苹果、玫瑰苹果及Jambu。
虽然只是一个Jambu，竟然在不同地区演变出这么多叫法，以后在不同地方买Jambu时，还是先确认一下对方指的是哪一种，否则你以为你买的是番石榴，结果老板递给你一袋水蓊，那才是真正的乌龙事件！
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
