农历7月盂兰盛会在我小时候确实是一场集文化、娱乐及美食的盛会，那精彩绝伦的程度不逊色于农历新年，因为在娱乐匮乏的年代，酬神戏几乎就是一场文化飨宴，一些较富裕的地区还分别会请潮州戏班、广东戏班及福建戏班接力演出，那时你就会看到一家大小搬著自家的凳子占位吃瓜看戏。
那个年代还不流行歌台，这种带著浓烈方言口音的酬神戏，对小孩而言是视觉上的吸引力，看著穿著各色服饰的演员在台上又唱、又跳、又耍武技，不亦乐乎。
不过，这一场盛事真正吸引小孩的是跟著戏班到处去的戏棚美食，戏棚美食在当年就彷如一个流动小贩中心，有者甚至是美食嘉年华的规模，所以家里一家大小连晚餐都到戏棚找吃。
如今这种盛况已不复存在，就连我要找戏棚美食拍照写这篇专栏，在社交媒体问人，然而又发短讯给无数朋友让他们看到戏棚美食就通知我一声，结果问问等等了10天才终于有朋友通知看到某小巷有，而且是“躲在”小区内，不是当地居民也很难发现。
重点是这些戏棚美食多数只剩下“三剑客”，即咸粥、五香卤肉及四果汤，而且是“简易版”，即食物选择不多，用料是最基本的且数量不多。
想当年，单单是四果汤就让人目不暇给，除了用料众多，还有红豆汤、龙眼汤、清保凉、摩摩喳喳等等，不像现在的“冷冷清清”，而且“随团”的美食还包括有炒粿条、炒粿角、咖哩面、福建面、粿条汤、叻沙、鱿鱼蕹菜、烤鱿鱼片、麻糬及零食摊等等。
最让我念念不忘的是古早味冰淇淋（Ice Cream Potong），你会看到小孩子们乖乖排队抽奖，就是玩抽签转盘，简单的转盘有不同的数字，你转到什么数字，就可以得到对应数量的冰淇淋，也即是说，本来只有一支冰淇淋，但如果幸运的话，就可以得到两支、三支，甚至更多，这能不让小孩子们抓狂吗？而且这里没有输家，最不济你也有一支冰淇淋。
对小孩子们而言，这冰淇淋大叔就是一位慈善家，让我们从小就体会中奖的快乐，虽然在我有限的记忆中，我们就没有中过大奖，但做人真的要懂得感恩，多赚两、三支就要懂得知足，不要奢望中五支大奖，难道要让大叔血本无归吗！
如今我已很久没有看到这种有得玩抽签转盘的古早味冰淇淋小贩，甚至大型一点的戏棚美食规模都很久没遇见了，也许是因为这些美食如今已到处可见，尢其是小贩中心到处林立，而且蓬勃的发展已没有太多空间让这些流动的戏棚小贩占地摆摊了。
不过，也有朋友告知，威省地区还是能找到规模比较大的戏棚美食，比如大山脚伯公埕就是一个很好的例子，只是古早味冰淇淋大叔并不在此地，你们知道哪里可以找到他吗？
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
