20多年前，芳华正茂的阮彩只身从泰国远嫁大马，原以为可与丈夫安稳度过余生，无奈丈夫却在婚后连续二度遭遇车祸事故，最终还丢了性命，照顾两名孩子的重任自此落在她一人的肩上。
居住在务边拉湾古达新村的阮彩（译音，43岁）是于1999年嫁来大马，可是丈夫在婚后数年，不幸遭遇车祸事故而身受重伤，虽然在施展手术后挽回一命，但却需要长时间的休养。
口操流利广东话的她向《东方日报》透露，当时因为丈夫无法工作，为了帮补家计，她于是在茶室租下档口，售卖椰浆饭赚取微薄的收入，一家的生活还算过得去。
苦苦撑过数年后，身体逐渐康复的丈夫，于是决定投入水产养殖业，以重新挑起作为丈夫及父亲的责任，当时家中的经济状况也渐渐有所改善。
然而，人算不如天算，丈夫在3年前往养鱼场的途中，再度遭遇交通意外。这一次，他与死神搏斗2个小时后，依然抢救失败，遗下持有“红登记”的阮彩及一对儿子。
阮彩在叙说丈夫的过往时，还是禁不住红了双眼，并清晰记得丈夫离开的那一天，正是2018年2月11日，距离农历新年仅有数日。
“我们的两个孩子，今年已经20及18岁了，丈夫离世时，他们还是念中学的孩子，我只能独自一人照顾他们，过程虽然辛苦，但不可能丢下他们不管。”
庆幸的是，勤奋好学的长子徐家俊在大马高等学校文凭（STPM）考试中，成功考获平均累积分数（CGPA）3.5的成绩，近日更获工艺大学（UTM）录取，就读房产管理学士课程。
阮彩对于长子的成就感到无比欣慰，但另一边厢，却又开始感到头疼，毕竟儿子进入大学需要购买手提电脑等开学用品，还有前往柔佛的交通费用，对她而言都是庞大的开销。
“这些年来，我售卖椰浆饭的收入，都全部花在孩子们的学费及生活上，储蓄无几。”
除此之外，丈夫留下的双层板屋也因常年失修，如今更遭到白蚁蛀蚀，情况甚为严重，尤其客厅的天花板摇摇欲坠，阮彩了解再不维修，将对她与孩子的安全造成威胁，但无奈她根本拿不出钱。
她指该板屋是亡夫的祖屋，有多少年历史，她并不晓得，丈夫在婚前就一直住著，而婚后至今也未曾进行任何维修，基于屋内的木板也有腐烂的迹象，所以她和孩子都只是在楼下活动，不敢登上二楼。
熬夜烹煮酱料 售卖椰浆饭不马虎
从小未曾品尝过椰浆饭的阮彩，移居务边拉湾古打新村后才认识这一道大马国民美食，并在村民的教导下，学会了烹煮椰浆饭，当时从未想过售卖椰浆饭会成为了她养家的手艺。
“我学历只有小学六年级，过后就开始工作，也曾向理发店老板娘学艺，后来遇见到泰国公干的丈夫，就嫁来大马。”
她坦言，初来大马时并不会说广东话，只通晓一些与理发店老板娘学过的福建话，但务边一带的华裔居民多数都不谙福建话。
当时，她与丈夫家人或其他村民沟通时，只能比手划脚，直到住在务边的时间久了，才慢慢学会了广东话及其他的大马习俗。
“嫁来这里，什么都要学习，我只是红登记（永久公民），找工很难，后来村民们鼓励我学厨，也教会了我煮大马椰浆饭，我才得以靠此赚取生计。”
为了提供新鲜的酱料和食物，阮彩每天凌晨2时就起床烹煮酱料及准备食材，清晨5时准备妥善后，就由同一间茶室经营食摊的朋友驾车将酱料及食材载往茶室，而阮彩则独自骑摩哆前往。
“我们家没有车，只有摩哆代步。丈夫离世前，是由丈夫载送孩子上学和放学，他离世后，则由我‘分身’载送，随著孩子考获驾照，才由孩子自己骑摩哆上学。”
阮彩坦言，每日凌晨就要起床烹煮酱料，有时确实会觉得很累，会有放弃的念头，但还是咬牙坚持住，而她会在下午结束营业后，返家午睡一至两个小时。
“但无论如何，我都会确保每天售卖的椰浆饭，酱料和食材都必须是当天所准备，不能有‘过夜食物’。”
盼社会伸援手 助孩子入学及维修亡夫祖屋
阮彩坦言，自从新冠疫情爆发后，各行业都受到影响，其椰浆饭销量也下跌，甚至比疫情前的销量下跌超过一倍，收入深受影响。
虽然在疫情期间，政府提供了各种形式援助予受影响群体，但只持有“红登记”的她，根本无法享有政府推出的任何援助。
“庆幸的是，2个孩子都是持有大马卡的公民，他们在日后不会像我那样受到限制，可以享有免费的教育和获补贴的医疗服务。”
“其实辛苦一点没什么，最重要是孩子健康平安，而且这两位孩子也挺懂事听话。”
同时，若能获得社会援助，她希望帮补孩子进入大学的费用，也能拥有足够的义款，维修亡夫已遭白蚁蛀蚀的祖屋。
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