（三藩市3日讯）美国加州三藩市当地时间周二表示，该市正在起诉超加工食品（ultra-processed food）生产商。目前，超加工食品约占美国食品销售总量的70%。诉状称，这些产品加重了地方政府的医疗负担。健康专家称，数十年来过度消费超加工食品导致约1亿2000万美国人肥胖。
法新社报导，官员称，这是一起史无前例的诉讼，这个加州自由派城市将矛头指向了包括卡夫亨氏（Kraft Heinz）、可口可乐（Coca-Cola）、雀巢（ Nestle）和家乐氏（Kellogg）在内的一些大型食品公司。
三藩市检察官大卫邱 (David Chiu，音译) 说：“这些公司透过超加工食品的研发和行销，制造了一场公共卫生危机。”
“他们把食物变成了面目全非、对人体有害的东西。”
超加工食品，包括糖果、薯片、汽水和早餐麦片，通常由经过分解、化学改性并添加人工添加剂的原料制成。
它们通常含有色素、增味剂、甜味剂、增稠剂、起泡剂和乳化剂，通常无法在家中制作。
大卫邱说：“美国人想要避免食用超加工食品，但我们却被它们淹没。这些公司制造了一场公共卫生危机，从中牟取暴利，现在他们必须为自己造成的危害承担责任。”
民主共和两党的共同目标
三藩市这个民主党执政的城市，向三藩市高等法院提起诉讼，与以卫生与公众服务部部长小肯尼迪（共和党籍）为核心的“让美国再次健康”（Make America Healthy Again，简称MAHA）运动结成了共同目标。
该运动是总统特朗普成功重返白宫，所倚仗的复杂联盟的重要组成部分。
小肯尼迪经常抨击加工食品，称其为“毒药”，并指责其导致肥胖、慢性疾病和健康状况恶化，尤其是在年轻人中。
美国疾病控制和预防中心（CDC）表示，40%的美国人肥胖，近16%的人患有糖尿病，而糖尿病正是由过度肥胖引起的疾病。
周二提起的诉讼要求赔偿金额不详，并声称美国超市销售的产品中约有70%是超加工食品。
诉讼称，生产商采用了与烟草公司类似的策略，明知产品有害却仍透过行销手段掩盖或淡化其风险。
以儿童为目标来增加利润
一份声明指出：“就像大型烟草公司一样，超加工食品行业也以儿童为目标，以增加利润。”
“这些公司用一致的产品信息包围著孩子们，并用诸如托尼虎（Tony the Tiger）和弗雷德.弗林特斯通（Fred Flintstone）之类的卡通吉祥物进行铺天盖地的广告宣传。”
“尽管明知其产品会造成危害，超加工食品行业仍然继续通过定向营销轰炸儿童，并生产越来越容易上瘾、营养价值却很低的食品。”
消费者品牌协会（Consumer Brands Association）的加洛表示，制造商“支持美国民众做出更健康的选择，并提高产品透明度”。该协会是许多被诉讼针对的公司组成的伞式组织。
“目前尚无公认的超加工食品科学定义，仅仅因为食品经过加工就将其归类为不健康食品，或者忽略其全部营养成分而妖魔化食品，都会误导消费者，加剧健康差距。”
“各公司都遵守政府制定的严格的、基于证据的安全标准，以提供消费者日常依赖的安全、价格合理且方便的产品。”
