（波哥大11日讯）哥伦比亚政府为了降低国内民众的心血管疾病发生率，推出了一项名为“垃圾食物法”的政策，成为全球首批对垃圾食品实施课税的国家。根据该法案，对于被归类为“超加工食品”的高盐、高脂肪产品，立即征收10%的附加税，并在2023年提升至15%，到2025年达到20%。
根据《卫报》报导，“垃圾食物法”所涵盖的“超加工食品”包括那些高盐、高饱和脂肪的工业生产即食性产品，例如洋芋片。然而，目前像香肠等传统加工食品尚未纳入此法案的规范范围。
这项政策的实施旨在应对哥伦比亚人平均每日摄取12克盐的高水平，这不仅是拉丁美洲最高的，也是全球最高的。这样的饮食习惯导致哥伦比亚约三分之一的成年人患有高血压。
心血管疾病，特别是与食盐摄取相关的高血压，对哥伦比亚的公共健康带来了重大威胁。据统计，每年有25%的死亡案例与心血管疾病有关。因此，这项课税政策被视为一种措施，以期改善民众的饮食习惯，降低相应的健康风险。
