（吉隆坡27日讯）每年Hennessy都会与世界顶级名厨跨界合作举办“年度名厨赏宴”，今年Hennessy于10月31日至11月5日以主题“Hennessy X.O Odyssey” 推出全新赏宴活动，为特邀嘉宾带来更高层次的感官飨宴，也凸显 Hennessy X.O深邃复杂酒味背后7种独特风格及流畅醇和的酒质，旨在带动最考究食家和饮家的味蕾享受和感官刺激。
Hennessy 世家精选的2位名厨将为特邀嘉宾献上系列独家晚宴。随后，Enfin by James Won 餐厅也将于11月7日至11月30日，史无前例地对公众提供与名厨赏宴同样菜式，重现无可比拟的干邑体验。
Hennessy 世家精选的2位名厨分别是曾在巴黎受训的大马名厨文明辉（James Won）和自英国的名厨诺丁托普汉姆（Nurdin Topham）。文明辉是唯一回归“年度名厨赏宴”的厨师，他经营的Enfin by James Won餐厅也是设有世界第一所 （Hennessy Salon）的餐厅；而诺丁托普汉姆是香港米其林一星级餐厅 NUR的创办人和主厨，他的恩师是曾被视为“英国美食教父”的雷蒙德布朗（Raymond Blanc）。诺丁托普汉姆也曾在全球最佳餐厅的Noma 及Nordic Food Lab工作长达10年 。诺丁托普汉姆创作的佳肴烹调精致，滋味微妙，新鲜至极，让客人感受从农田到餐桌的真正鲜味。
Hennessy X.O 高级品牌经理曾茂铭（Melvin Tang）表示，2016年 Hennessy X.O Odyssey 势将成为全新发现和当代风貌的赏宴之旅，出席嘉宾将尽情享受最极致的感官体验，也见证酿酒世家历史的精髓，体现酿酒师与大自然的和谐共处。
他补充，他们将 Hennessy X.O 的7种独特风格，包括甘饴之始（Sweet Notes）、升华之热（Rising Heat）、辛香之诱（Spicy Edge）、绽放之焰（Flowing Flame）、醇厚之魅（Chocolate Lull）、橡木之邃（Wood Crunches）及馀韵之悠（Infinite Echo），幻化为7篇华美诗章，引领宾客畅享干邑精彩绝伦的酒味，提升至感官新境界。同时，通过美食体验的升华，将更能反映品牌全新‘极致赏宴’平台活动。
提取在地食材精华
为了打造该赏宴活动，2位名厨专程飞往沙巴，搜罗全球最未为人知的风味料理。
诺丁托普汉姆(Nurdin Topham）透露，沙巴天独厚的气候和肥沃土壤，是收获最新鲜和最纯净山珍海味的绝佳地点，这是极具挑战性的任务，因为所选材料必须与 Hennessy X.O的7种独特风格完美搭配。
文明辉表示，这项活动是无可比拟的极致赏宴之旅，馥郁风味将刺激味蕾，营造令人意想不到，千变万化的感官体验，该活动也为感官带来强烈对比和愉悦，丰富多层的风味，揭开Hennessy X.O 背后的精彩风貌，缓缓呈现层次深邃复杂的体验。
如今，秉持优良传承，2016年Hennessy X.O Odyssey 标志更多创新、刺激冒险和极致赏宴的开始，以达至臻完美的体验，令人喜出望外。
公众名厨赏宴将在11月7日至30日进行，套餐价格每人999令吉++。欲想预订座位，请查询www.enfinrestaurants.com或致电：010-2887920。
