吃素风气盛行,平日吃惯大鱼大肉的上班族,偶尔喜欢吃一顿清新素食,整顿一下肠功能。这几年,商业区越开越多新派素食店,吉隆坡蕉赖区的VDelight素食店,主打的是快餐素食。

快餐,给人的印象是“好吃但不健康”,看似与“吃素求健康”的诉求背道而驰。V Delight的负责人刘铨盛(Johnson Low)却摇头表示,“快餐不代表不健康。现代人的生活忙碌,上班族的用餐时间短,我们只是缩短了出菜时间,让人们了解素食也可快捷方便。”

野菇奶油意大利面用的是新鲜的意大利面, 而不是包装好的意大利面, 面条的口感吃起来松软有劲。
野菇奶油意大利面用的是新鲜的意大利面, 而不是包装好的意大利面, 面条的口感吃起来松软有劲。

他说,“一开始我们采取自助模式,让客人自己在柜台取餐,但是在实施一段时间后,发现出菜时间不一,让客人需奔走多趟取餐,于是我们调整了方式,让客人吃得更舒适。”刘铨盛还有另一个身份,就是大马知名的艺人。艺人开拓副业,确实起到加分的作用,“大家一开始都会慕名来支持,但要长久经营,靠的还是实力。”

V Delight的装潢风格,偏向小清新的Cafe设计,与一般快餐店的冷调设计差别很大。店面不大,但是胜在温馨舒适,可以放慢脚步消磨时间。食物选择多元,以西餐为主,有披萨、汉堡、意大利面,再加插了几道台湾风味私房菜及本地风味菜,通通无肉之馀,还无斋料、无味精。

红烧面以番茄和蔬菜,加上八角、胡椒等香料熬成的汤底, 配上猴头菇和白萝卜块,增添了一抹独有香气。
红烧面以番茄和蔬菜,加上八角、胡椒等香料熬成的汤底, 配上猴头菇和白萝卜块,增添了一抹独有香气。

店里的人气招牌--香酥扒金瓜堡,黑色竹炭汉堡包内夹的“金瓜排”,是由南瓜和西芹制成的,外层裹粉炸至外酥内嫩,嚼劲虽不足,但是味道不错,而且不油腻,很是健康。

香酥扒金瓜堡黑色竹炭汉堡包内夹的是金瓜排,虽然口感软绵,味道却不错,而且吃起来很健康。
香酥扒金瓜堡黑色竹炭汉堡包内夹的是金瓜排,虽然口感软绵,味道却不错,而且吃起来很健康。

韩式石锅拌饭,五色的食材包括香菇、豆芽、青菜、红萝卜丝及蛋黄,加上腐竹皮,增加了酥脆的口感,相当讨喜。台式红烧面的汤头带有淡淡药材味,稍嫌不够浓醇,但猴头菇和白萝卜块,扳回一城了。

韩式石锅拌饭:有香菇、豆芽、青菜、红萝卜丝,蛋黄及腐竹皮,增加了酥脆的口感,可自行添加 辣拌饭酱,调整自己喜欢味道。
韩式石锅拌饭:有香菇、豆芽、青菜、红萝卜丝,蛋黄及腐竹皮,增加了酥脆的口感,可自行添加 辣拌饭酱,调整自己喜欢味道。

坐在小店内,鼻间不时飘来榴莲气味,原来是榴?披萨在作祟。微厚的特制饼皮,铺上D24榴莲肉及芝士,香甜的味道带有些微芝士的咸香,吃起来没有违和感,可以是主食也可以是甜品,是店里的人气菜之一。

特制榴莲披萨:披萨皮微厚,脆中带硬,榴莲的香甜与咸香的芝士味碰在一起,没有违和感。
特制榴莲披萨:披萨皮微厚,脆中带硬,榴莲的香甜与咸香的芝士味碰在一起,没有违和感。

酸甜猴头菇饭甜酸的味道带劲,搭配上猴头菇独有的香气,很下饭。
酸甜猴头菇饭甜酸的味道带劲,搭配上猴头菇独有的香气,很下饭。

通讯站:

营业时间:早上11时至晚上10时
地址:A-5-UG, Jalan C180/1,Dataran C180, Cheras Batu 11, 43200 Cheras, Selangor.
联络电话:03-90829328

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