(吉隆坡6日讯)时值中秋佳节,郭晓东和蔡咏琪难得同台,这次他们化身“大厨”与“小助理”,一同挑战制作燕菜月饼。这回相聚厨房,蔡咏琪对郭晓东纯熟的烹饪技巧直夸:“他做月饼时的得心应手,完全难不倒他!”而她自认是料理小白,每次只掌管“吃”的岗位。可是郭晓东却也夸赞这位搭档是个好帮手:“让她做什么,她都完全Okay!我们默契100分!”
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郭晓东与蔡咏琪虽曾有过几面之缘,但这一次才算是真正的“合作”。没想到初次搭档,不是在舞台上,而是在厨房里接受烹饪大考验。燕菜月饼的制作并不简单,需要细心准备各式材料,先将燕菜粉(琼脂)与糖、水和风味配料熬煮至完全融化,再将晶莹的燕菜液倒入月饼模具,待其逐渐凝固。
郭晓东听了小老师的一番讲解,立马就能上手开工,手法纯熟,一看就知道是经常进厨房的男人,让蔡咏琪露出仰慕的眼神,直夸:“他真的好厉害!”可是郭晓东也让蔡咏琪当小助理,让她帮忙煮煮燕菜液,然后加入之前准备的馅料,再倒入剩馀燕菜液覆盖进去冷藏成型。
在等待月饼脱模的空档,郭晓东也自曝过往厨房经历,原来他曾在麦当劳、点心楼与酒楼里工作过,逢年过节在家也常常负责掌厨,不论中餐或西餐都难不倒他。这才让蔡咏琪惊觉,身旁这位大厨原来“来头不小”,忍不住笑著下单:“下次我可以到你家吃饭吗?”
没想到郭晓东立刻爆笑回应:“你是要付钱请我煮给你吃吗?”蔡咏琪则机智反击:“你看我吃,就已经是一种很大的满足感了呀!”听到这里,郭晓东也点头认同,语气中带著暖意:“的确,我们爱做菜的人,最大的快乐就是看到别人吃得开心,那种满足感甚至比自己吃还要大!”
谈到中秋节的仪式感,蔡咏琪立刻分享了自己童年最难忘的回忆。她笑说,小时候一定会回到外婆家过节,和亲戚们一起提灯笼游街:“大人还会讲鬼故事,吓我们这些小孩子!”而做好玩的,莫过于拿铁罐盖子放叶子玩“炒菜”:“那噼里啪啦的声音真的好疗愈!”
蔡咏琪还笑著分享,去年她竟然和邻居家一起玩起“迷你家家酒”:“现在的厨房玩具真的很精致,就像是厨具的缩小版,我们就聚在一块儿炒菜、煮饭,超有趣!”

听到这里,郭晓东忍不住瞪大眼睛,惊呼:“中秋节玩家家酒?这还是我第一次听到!”当他得知大家还把蜡烛当成“煤气炉”来炒菜(叶子)时,更是啧啧称奇,笑言:“看来明年我也要试一试了!”
至于郭晓东,则回忆自己过往的中秋节,大多数都是和朋友聚餐,还会特地到公园里围炉烧烤,一边吃著月饼,一边品茶谈天。身为“咖啡达人”的他,对于味觉搭配自有一套心得,他分享道:“传统月饼最适合搭配红茶,因为饼皮与馅料较甜,红茶能解腻;冰皮月饼则推荐配绿茶,能带出清爽香气,就像冰淇淋的口感;至于燕菜或果冻月饼,搭配乌龙茶最刚好。”
在他眼中,“月饼一定要配茶”早已是中秋不可或缺的标配仪式。然而他也感叹,如今大家长大了,各自忙碌,能聚在一起的机会越来越少,过往的中秋烧烤聚会,如今反而成了农历新年才能聚在一起。
对美食颇有研究的郭晓东,被问到若能自创新口味月饼会怎么设计时,他毫不犹豫地脱口而出:“芋头!”他笑言自己偏爱芋头,若能把它加入月饼馅料里一定很棒,因为芋头既能入咸也能入甜,变化多端:“我也希望自己能这样,无论歌手、演员或其他挑战,都能灵活转换角色,什么都可以做得到!”
郭晓东的新剧《幽冥新娘》正在热播、完成短剧《重生·豪门风云》拍摄,也刚刚推出新单曲《光点》,今年作品不断,他笑言希望一切顺利,也想让观众能看到更多样化的自己:“现在不再只是‘东於哲的小东’,而是以个人身份‘Thomas郭晓东’正式出发,算是正式solo出发,希望大家能重新认识我。”
在戏剧方面,他最近打破过往“好男孩”形象,在《幽冥新娘》中演一个渣男!他笑言:“之前常被定型为好好先生,又说我笑起来有两个酒窝,演不了坏人!”他坚持打破这个规律,接著在两部剧里有坏和渣的特质,在10月开的新剧中将会挑战一个“亦正亦邪”的角色,希望观众好好期待!

至于蔡咏琪最近参与《音乐有你2》以及实景真人秀《地球你好吗?》的录制,不仅在音乐上持续磨练,也接触到许多科学与环保的议题:“在节目中我学到很多微生物相关知识,让我对环境保护产生更浓厚的兴趣,过程其实很好玩,也让我更希望能以行动守护我们的地球。”

除了关注永续课题,她也在音乐上迎来新突破。双十档期将推出全新单曲《好想拥抱你》,这一次更首次参与填词。歌曲以她对过世的外婆与奶奶的思念为灵感,讲述亲人分别的故事:“这首歌其实很伤心,是想透过我的经历,找到属于自己的共鸣和安慰。”