天气热使江鱼仔产量倍增　商家：晒干从2天缩减至五、六小时

（瓜拉尼鲁斯8日讯）炎热天气并非为所有人带来负面冲击！位于登嘉楼瓜拉尼鲁斯的江鱼仔商家，就喜见有热天气，事因以前晒干江鱼仔至少要2天时间，但如今只需耗费五、六个小时，就能推出市场。

干燥炎热天气或许给某些人或商家带来不愉快的体验，但对部分依靠热天气谋生的商家而言，炎热天气反而让他们加快推出产品。

来自甘榜胡绒丹绒（Kampung Hujung Tanjung）的商家莫哈末艾米沙里尔（22岁）受访时指出，炎热天气反而让他有机会将农产品的产量提高一倍，因为它们可以在更短的时间内完成晒干过程。

他说，烈日当空有助于加快海鲜产品的晒干过程，例如峇拉煎（Belacan）和江鱼仔，以往一般上需要两天时间才能完全晒干。

“对我们来说，炎热的天气就像是一种祝福，因为热天气能给我们带来比平时更多的产量。像现在这样的炎热天气，基本上只需五六个小时，就足以完全晒干了。”

莫哈末艾米指出，虽然他们也有其他方法可以加快产品的晒干过程，包括使用烘干机，但无论怎样，在阳光下的晒干过程要更好得多，因为产品可以保存更长时间。

他说，通常每个月他都能产出约两吨重的江鱼仔，并销往登嘉楼市场，售价从每公斤28令吉起。

“我们的产量多寡主要取决于当时后的捕获量，不过这个季节来自瓜拉登嘉楼海域的江鱼仔产量很多，平均每天可达100多公斤。

“至于峇拉煎，我们则平均每天最多可生产200件，但仍不足以应付国内的市场。”