（美里4日讯） 随著硕莪虫季节到来，石山小贩中心近日出现一股独特的“硕莪虫热潮”！
摊贩在周末摆出一盆盆活生生、蠕动中的硕莪虫，每盆售价10令吉，约有10至15只，吸引不少老饕与游客驻足围观。
硕莪虫为砂拉越原住民传统食材之一，主要生长在西米树（Sago palm）树干内。当地人通常以生食、炭烤或油炸方式享用，被认为富含蛋白质、脂肪及天然能量，是雨林地区的高营养食材。
在石山小贩中心，不少摊主现场示范各种吃法，有人烤得金黄香脆，有人油炸后撒盐调味，但也有少数勇士选择生吃。
据了解，按当地习俗，生吃前必须先咬断虫头，以免整只生吞，因会遭虫反噬。但凡敢生食者都称之为“美味蛋白质”，以示胆识。
根据摊贩受访透露，硕莪虫的供应具有季节性，一般在雨季或伐木季节较为丰富，价格亦随市场需求波动。部分民众视之为滋补佳肴，亦有人以好奇心尝鲜体验。
一名常客笑言：“看起来吓人，其实口感像肥嫩的椰浆虫，烤过后香气十足。”
另一名年轻游客则表示：“第一次看到这种虫，还在蠕动，但听说很补，可能会鼓起勇气试试看。”
在城市饮食逐渐多元化的趋势下，硕莪虫从原住民餐桌走向市集，甚至进入土著餐厅的菜单，成为具有地方特色的野味代表之一。
“虫食经济”的兴起，不只是猎奇，更是一场文化回流。人类的味蕾正在被重新定义，从排斥到接受，从害怕到勇敢。
或许，当我们敢于咬下第一口硕莪虫的瞬间，也是在重新审视自己与自然最原始的连接。
