（美里4日讯）通货膨胀，涨价如海啸铺天盖地之势掩至，搞到各行业的业者“压力山大”，无一侥幸。烧烤摊业者李正财表示，烧烤的食材和用具样样起价，而且每一次进货时供应商都会通知又起价了!
他说，猪肉是烧烤不可或缺的食材，比如三层肉和五花肉，每天都用上好几公斤。
他说，今年猪肉的价格连涨了三次，第一次涨价时还可以接受，所以自己吸纳。第二次涨价是二个月前，因为批发的价格过高，如果自己的售价再不调整，没钱赚还要亏本做!
大环境影响通膨
李正财表示，为了寻求完美，创业以来一直坚持买新鲜的猪肉，虽然冷藏猪肉会便宜几块钱，比起新鲜猪肉大概会便宜5令吉至8令吉，但是口感会相差很多，所以创业至今都坚持拿新鲜猪肉。
他说，该摊口是采取炭烧，现在的火炭都起价了，而且我们一天使用的火炭数量不小，也是一个沉重的负担。
李正财说，各种食品都起价，比如说食用油、新鲜猪肉和鸡肉，烧烤用的竹签、外卖用品等全部起价，几乎找不到一种是没有起价的。
“如果不是起价太离谱，我们都是默默吸纳，然而连续上涨后也不得不作出小小的调整，以弥补成本过的损失，再不起价吃亏的是自己。”
他说，今年来受到各种物品价格上涨的影响，水涨船高，烧烤摊的价格也只好跟著调整。“有时候自己看到自己食品的价格，也会觉得贵，可以想像消费者的感受，我们也无可奈何，通货膨胀是受到大环境的影响，并非其个人抬高物价。”
唯有坚持迎转机
他说，现在的市场不景气，没什么人潮，虽然说国内防疫措施放松了，大开放了，可是市场上来来去去的人潮，消费群，差不多都是那几个人，偶尔周末时人潮多一点，但平日门可罗雀的情景也不少见!
“我们也不晓得是百货通膨的关系，消费者一时适应不过来，暂时“静静”， 抑或是因为涨价大海啸的冲击，导致大家的荷包缩水，能省则省”
他说，庆幸的自己只是承租一个摊口，负担没那么重，若是租下整间店面，租金加上人工薪金，各种开销，在现在这种行情可能会撑不过去。如今能做的也是硬撑，苦苦守业，希望可以迎来转机!
