外型削瘦高挑、满头银发的陈耀辉是马六甲三宝井豆浆之家的第二代继承人，已80岁的他至今仍朝气蓬勃地经营父亲留下来老字号——坐落在三宝井路边的小档口，售卖自制豆浆及豆花。
“我父亲陈临诺从中国刚到马六甲后就开始挑担，1948年起开始售卖豆浆和豆花。一开始是在武牙拉也摆档，后来辗转落脚三宝井。当时候豆浆豆花才卖5仙至10仙。”
品尝过三宝井豆浆之家的人，相信都会对其散发浓郁豆香、喝起来口感厚实的豆浆留下深刻印象，还有其口感独特的豆花，搭配自家姜水糖浆，是许多当地居民甚至外国游客难以忘怀的味道。
“在我小时候，顾客们都回头找我父亲售卖的豆浆的味道，这足以证明我父亲制作豆浆的方式经得起时间考验，因此至今我仍沿用父亲所传授的煮豆浆秘方。”
1951年，陈耀辉母亲带著他与大妹，从中国潮州乘坐了一个星期的船，飘洋过海到了父亲所在的马六甲展开生活，因此不难在陈耀辉身上发现那时代中国人传统美德：坚毅、勤奋、谦卑。
“我读到初中二，眼见家中还有6位妹妹，家里环境艰苦，我选择辍学并向当时在售卖豆浆的父亲提出要开杂货店的请求。后来我们在豆腐街租下一间店屋，父亲在店后煮豆浆，我则在店前负责管理杂货店，当时一切都很辛苦。”
结果他就这样展开了长达38年的杂货店生涯，间中也一直在父亲的豆浆档口当帮手。但随著百货公司的兴起，严重冲击传统杂货店的生意，他便决意结束杂货店，全盘接手父亲的豆浆生意。
“当时接手豆浆档口后，最先做的是为产品注册商标。我其中一名当设计师的女儿就设计了一个简单有趣的标志，即卡通豆子和代表豆浆的波浪形状，品牌名字我则就地取名，沿用发源地，命名为三宝井豆浆之家。这是我的第一个愿望。”
陈耀辉坚持使用优质原料以确保品质，他采用的是加拿大去壳切半的黄豆，在浸泡、磨豆、滤水等过程后，以蒸煮的方式生产豆浆。而他那广获大众喜爱的姜水，更是采用本地文冬姜烹煮，此外他也自制仙草。
“我的豆浆浓厚，也没有一般用煤气煮的焦味。曾有一次，台湾著豆浆店的员工喝了我的豆浆后赞不绝口，直指我的豆浆并没有像台湾店豆浆有一种焦味。”
为了应付日渐增多的供应商和顾客，2000年他在玛琳再也小型工业区开设了一间小厂，产品也获得清真认证，这是他第二个愿望。
“目前厂内加上我共有4名员工，日产400至500公升的豆浆，除了批发给甲州各酒店、饮食店外，其馀的在档口和店面销售。”
虽然豆浆生意已传到第三代，他仍凡事亲力亲为。他的日常作息从凌晨1时开始制作豆浆一直忙到早上6时，而除了周日和周一，不管日晒雨淋，每天早上9时准时开档。
感谢顾客支持 开设专卖店
“我所经营的是一门小生意，靠得是顾客们的支持才能一路坚持到今天，因此礼貌对待顾客，让顾客留有好印象是我多年坚守的原则之一。”
陈耀辉坦言，曾有外国大公司曾约谈合作，但最后他还是婉拒了，只因大公司的生产模式并不适合像他这般的小生意，他更在意的是可亲自兼顾生产过程，维持品质。
在2010年，陈耀辉许下的第三个愿望也终于实现，他在哥打叻沙玛纳商业区开设了一间同名的豆浆豆花专卖店。
该豆浆豆花专卖店现由媳妇打理。他虽不愿多谈起儿子，但忆起儿子时眼角仍不自禁地泛起泪水，直言儿子对豆浆生意充满兴趣，他其实打算把生意交由儿子打理后自己退休，无奈天意弄人。
找到接班人才安心退休
陈耀辉在受访过程中不断重复他是个幸运的人，一路走来蒙上天的眷顾及顾客的爱戴，所以没遇上特别的困难，但也坦言工作很辛苦，多亏贤慧的妻子把家中孩子们照顾得无微不至，才得以让他安心拼工作。
“我女儿们看我如此辛苦，也一直劝我退休。但我现在的想法是，趁著还能动的时候我想继续工作。这毕竟是我爸辛辛苦苦建立起来的品牌，我希望由合心意的人接手，那样我才会安心退休。”
说起受到外国游客的支持，甚至自家档口被写入国外的旅游景点介绍，他脸上即露出满足的笑容。
从顾客的角度看来，陈耀辉非常坚持和努力，长期用双手守护著三宝井豆浆之家，这个小摊才能安稳地渡过71个年头。
【三宝井豆浆之家 Bukit China Soya Bean Drinks】
创办人：陈临诺
第二代继承人：陈耀辉
创办年份：1948年
产品：豆浆、豆花
业务遍布范围：甲州各大酒店、餐馆饮食店、中小学等
联络：陈耀辉 019-6550880/ 06-2811129
