饮茶文化在世界各地蔚然成风,茶可说是世界上最受欢迎的饮料之一;对从事茶行36年历史的张钧强而言,不仅大中华地区有品茗茶香的习惯,他更放眼未来,要把茶叶市场扩大至巫印裔市场,让饮茶文化,也能够成为全马多元民族都喜爱的饮料。
闲暇时沏一壶茶,与朋友品茗聊天可以说是大马华人的生活习惯,尤其是上中华茶楼或餐馆用餐,茶几乎是餐点中不可或缺的配角;同样地,在嘛嘛店,红茶深受著各族同胞的喜爱,历久不衰。
对茶拥有一定情怀的张钧强,对茶有著不可思议的迷恋,让我们来听听他徐徐道来,他是如何踏上这条茶商之路,并叙说他与茶叶的故事。
![张钧强从事茶行至今已36年,从一开始创立基然茶行,后扩充发展,易名为“杯杯香茶叶进出口有限公司”。 张钧强从事茶行至今已36年,从一开始创立基然茶行,后扩充发展,易名为“杯杯香茶叶进出口有限公司”。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2017/DEC_2017/20171219/082790f5-8e9f-4fcd-a6bd-52c1d1545362.jpg)
杯杯香茶叶进出口有限公司创办人兼董事经理张钧强回忆表示,小时候因学习课业不佳,父亲因担心他学坏,16岁时便拉著他到父亲工作的茶行当杂工,18岁后再逐渐转做茶行销售员,就是从这时候开始,他与茶叶结下了渊源。
他说,他在这家茶行公司前后服务了9年,从懵懂不知,到学会辨别茶叶,后来他更立志要开创自己的茶行,于是在1981年,他创立了首家公司-基然茶行贸易公司,以家庭经营模式出发,开启了他的茶行之路。
“基然茶行销售的食品比较繁杂,开始以锡兰茶深入民间,除了茶之外,我们也销售麻油、蚝油和花雕酒等;直至逾1995后,我们开始思考要走向专业化,并逐步转型至只专注做茶叶。”
他说,他当年非常看好茶叶市场,加上想创立自家品牌的产品,因为卖麻油、蚝油和花雕酒都是跟别人割货,因此在约2005年、2006年,他决定把基然茶行贸易,易名为“杯杯香茶叶进出口有限公司”,扩充发展。
“杯杯香”好记又好听
他指出,当初决定取名“杯杯香”,就是因为它好记又好听,但即使已改名,他仍不忘初衷。
他表示,茶行在这些年来不断扩充规模,开始创立自家品牌和加工厂,品牌包括大石商标、杯杯香、天然铁观音和心里香等。
“接著,茶行继续推动茶业,陆续推出水仙、乌龙、茶王、香片等品牌,随后更成功搭上普洱茶列车,把自家品牌推广至深入民心,包括当时一般市民所喜爱的点心楼及酒楼等。”
“期间,公司把业绩扩展至本地大大小小的超级市场,同时悄悄渗透普罗大众的日常生活,促使茶叶更具发展为家庭饮料的条件。”
![杯杯香茶叶进出口有限公司采用现代化生产与行销模式,把生产量进一步推高。 杯杯香茶叶进出口有限公司采用现代化生产与行销模式,把生产量进一步推高。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2017/DEC_2017/20171219/467928c2-1811-4d9c-95c1-3b33295e17aa.jpg)
武章茶攻巫裔市场
张钧强指出,未来他们计划再扩充红茶的市场,包括有计划推出属于红茶类的“武章茶”(Uncang Tea)茶袋至市场,主攻巫裔市场。
他说,从2004年开始至今,公司获颁清真食品验证(Halal Certificate),除了让产品受到认同之外,也可以从容的把茶产品分享至全民各族。
他表示,目前,中国茶和拉茶的市场销售对比各占一半,拉茶也是属于红茶的一种。未来,他有计划再推广红茶的市场。
“而在众多中国茶当中,最受市场欢迎的茶产品,则包括有杯杯香、天然铁观音、大石普洱、天然菊堡、杯杯香香片、杯杯香茶王、大石茶王和心里香等。”
“我们的消费群,包括大众、酒楼和餐馆业者以及超市业者等,而一些热爱茶叶的采购商,甚至从外国漂洋过海来取茶。”
他说,他们的茶产品主要销售到全马各地,公司除了曾在蕉赖设立自家门市,也以货车营销(Van-Sales)形式足迹分布全马,包括东马的沙巴与砂拉越等地。而一些在边界的批发商,也会把商品带到泰国去销售。
![张钧强至今在厂内,仍保留一批传统盛装茶叶的柴箱。 张钧强至今在厂内,仍保留一批传统盛装茶叶的柴箱。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2017/DEC_2017/20171219/dc4d7d07-4aa1-41ab-b3ca-2a26810d6b8a.jpg)
利用电子平台吸引年轻顾客
张钧强认为,即使茶叶卖的是传统,但茶行仍必须与时并进,才不会被发展洪流淘汰。
他指出,为了开拓市场,并符合时下市场的需求,杯杯香也有把茶叶产品,通过面子书及电子商务网站LAZADA和11Street去销售茶产品。
“我们成功吸引到一批年轻的顾客,利用电子商务平台的便利,来购买他们想要订购的茶叶。”
他直言,如今茶叶的市场竞争大,对他而言,持续保持良好的产品品质,是他一路以来所坚守的。
他表示,杯杯香在全体董事与员工的努力下,终于于2013年,在士毛月SIGNATURE工业区购置半独立式新厂,并在2015年尾,正式启动自动化及现代化生产与行销模式,同时也配合时下时代流行的网购,继续把业绩推向另一个高峰。
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“我的茶叶原料100%由中国进口,然后我们再自己配搭,合适了我们再烘焙,打造属于我们自己的品牌。随著时代的进步,如今我们也引进了一些自动包装的机器。”
他形容,机器估计一天可以包装6000袋,但使用人工,或一天只能包1200包。因此,用机器来替代人工,是无法避免的。
“其实任何企业,都曾经历艰辛,就包括我们也一样,最艰难的岁月,就是在1997年经济大风暴时,遭遇银行收紧贷款的时期。我们当时咬紧牙根走下去,最终获银行放行贷款,而顺利度过难关。”
“但,大马茶叶市场有今日的成绩,得多谢一些茶艺者大力推动大马的茶文化和活动。”
【杯杯香茶叶进出口有限公司】(PUI PUI HEONG TEA IMPORT&EXPORT SDN.BHD)
创办人兼董事经理:张钧强
创办年份:1981年
产品:茶叶(包含茶袋、茶叶和茶粉等)
业务遍布范围:全马各地包括沙巴和砂劳越、新加坡和泰国等邻国
面子书账号:https://www.facebook.com/PuiPuiHeongTea/
电邮:sales@puipuiheong.com