“一辈子做好一件事！”创办国内知名饼干品牌“顺发”（SHOONFATT）的卢燕城，不只将毕生精力贡献于制饼领域，也牵引著家族成员一起投身制饼业，使其饼干王国得以茁壮成长，版图拓展至世界各地等38个国家。
顺发饼干糖果厂有限公司总经理卢俊强指出，其父亲卢燕城年少时曾在霹州拱桥的饼厂充当学徒，学有所成后即辗转来到下霹雳的安顺，并于霹雳河旁的司马登建立饼厂。
他受访时说，当时父亲是以家庭式生产，而最初生产的也非苏打饼，而是目前市场已较为少见的火饼（RotiKapai）及芝麻饼等含水量较低的干饼。
“随著饼厂的业务逐渐扩展，父亲有所积蓄后，才在目前工厂原址的一角，设立较为正式的饼厂，期间也邀请其兄弟入伙，由父亲负责生产线，其他人则负责外销等工作，一步一脚印地建立起饼干王国。”
询及何以取名为“顺发”，卢俊强笑言其实背后也没有什么特别的深层意义，只是其父亲来到安顺创业时，仅以“从安顺发迹”的期望，将饼厂命名为“顺发”。
产品分为4大类
“70年代，我们开始进入半机械生产，直至1984年，才正式投入生产苏打饼，并在1987年将苏打饼外销至其他国家，在默默耕耘下，目前除了可在国内各大霸市及超市寻获‘顺发’品牌的饼干外，我们的产品也外销至中东、亚洲等38个国家。”
此外，他也说，目前“顺发”所生产的饼干共分4大类，分别是咸饼、甜饼、夹心饼及蛋卷，而各类饼干可再分成逾40种不同口味的包装。
虽然如此，但是“顺发”的核心业务，依然是以生产苏打饼为主，单是苏打饼的种类就有15种，其中要以奶油苏打饼最为畅销，卢俊强骄傲地说“顺发”奶油苏打饼不但获得消费者的青睐，也获得国内竞争对手的认同。
兄弟同心打造家族事业
随著“顺发”的业务逐渐扩展，卢燕城相继邀请兄弟入伙一起打拼，以“兄弟同心，其利断金”之势，各司其职打造出卢家强大的饼干王国，而目前加上卢家第二代，共有11人在“顺发”内工作，为家族事业打拼。
也是卢家第二代的卢俊强指出，“顺发”是一门家族生意，让家族中人进入工作是在所难免的事，但也常让人产生“顺发”是由卢家人垄断，进入工作难有升迁机会的错觉。
惟卢俊强否认此现象，他强调“顺发”是一家已经进入企业化的饼厂，虽然股份由卢家所有，但在营运方面则采取唯才是举的政策，只要是有能力的员工，一样可以在“顺发”内担任行政要职。“我们公司目前至少有6个部门的经理职位是由外姓员工所担任，而非卢家人垄断公司的行政要职。”
他也认为，只要不过于偏袒自家人，坚守唯才是举的方案，让家族中人进入公司工作也有一定的好处，因为进入公司工作的家族中人，往往比其他人多出一份为家族贡献的使命感，更愿意付出。
开发新产品攻高消费群
时代不断进步，国内外的竞争日渐增加，消费者的选择也越来越多样化，已有51年历史的“顺发”将顺应市场所需而重新定位，特别是提升产品素质，攻占高消费群的市场。
卢俊强表示，随著发展中的国家，如印尼及越南等，开始自行生产苏打饼，让国际市场这一块的竞争力越来越高。
“同时，一些已迈入先进社会的国家，如新加坡的年轻一代则对苏打饼存有偏见，认为是‘老人饼’，让原有的市场不断萎缩。”
不过卢俊强认为，拥有逾百年历史的苏打饼不会被市场所淘汰，而“顺发”将以改良及提升产品素质的方案，应对竞争者增加及原有市场萎缩的双重挑战。
他指各国的生活水平开始提高，对健康的要求也有所提升，因此以往主打中下阶层市场的“顺发”，除了会维持原有的市场外，也会推出其他高质量的产品，跨步进入高消费群的市场。
他举例“顺发”已开始生产采用更高价原料，如五谷制成的饼干，以吸引消费能力更高的民众选购，惟他强调较低价的饼干也并非不健康，只是所采用的原料较为简单。
