（芙蓉7日讯）嘛嘛店员工疑清洗剩菜重新烹煮，业者拿督法兹尔今日出现否认此事，并指员工清洗食物残渣，是要喂养流浪动物。
据《新海峡时报》（New Straits Times）报道，法兹尔强调，餐厅不可能把剩余食物重新售卖给顾客，因为这些食物很快就会变质并散发异味。
他指出，不管怎样处理，这些食物都会迅速腐坏，顾客很容易察觉。
“我们在这一行经营多年。或许有其他餐厅会回收食物，但我们从未这么做。”
法兹尔补充，一名爱护动物人士多年来一直会到餐厅收集食物残渣，用来喂养流浪猫及鸟类等动物。
他披露，该男子曾要求先清洗食物残渣，以去除油脂，因为油脂可能导致动物患上皮肤病。
谈及有关流传的视频，法兹尔对拍摄及传播视频者没有先向管理层求证表示遗憾。
他称，如果对方不满意或发现问题，应该先向管理层了解情况，而不是立即把视频传上网。
“我不否认这起事件已经损害了我的声誉。不过，拍摄视频者的做法是错误的，而且未经许可进入我们的厨房也是违法行为。”
法兹尔表示，餐厅目前坦然接受卫生部展开调查，并已针对传播视频者行为向警方报案。
他说，不排除会采取法律行动。
另一方面，负责收集食物残渣喂养流浪动物的马尼甘丹证实，他多年来一直向该餐厅收集食物残渣。
“我要求业主先清洗剩余的肉类或残渣，因为如果含有油脂，动物容易患上皮肤病。我向所有提供残渣的餐厅都会提出同样要求。”
在事件发生后，该餐馆已在《1983年食品法令》第11条文下被勒令暂时关闭，同时也因违反《2009年食品卫生条例》而接获罚单。
