（吉隆坡16日讯）第5届环球厨艺联盟巡回挑战赛（GCCM）大会总顾问拿督斯里林振辉指出，配合2026年马来西亚旅游年，明年赛事将进行重大升级，从以往单一地点活动，拓展到砂州民都鲁、吉隆坡和森州芙蓉，3地的全国巡回美食之旅。
林振辉说，多场地赛事形式将强化GCCM在美食、旅游与人才培养方面的重要战略地位，更完美契合旅游年的愿景。
他在日前的第5届环球厨艺联盟巡回挑战赛（GCCM）推介礼上指出，明年旅游年，我国已设定目标，吸引来自世界各地的游客超过4700万名人次，旅游收入目标则是3290亿令吉；在这个关键时刻，全国各州、各界，尤其是旅游相关领域的业者，积极参与，共同为国家的旅游形象与软实力注入力量。
“美食，是最能打动人心的文化语言，各地美食都是马来西亚多元文化的最佳见证。餐饮不只是服务，更是国家形象的软实力展现。”
“我希望，所有餐饮与小贩业者，不只是做生意，更成为马来西亚文化的美食大使。通过一盘好菜、一碗热汤，让游客感受到马来西亚的温度、人情味与独特魅力。”
他指出，值得特别一提的是，砂拉越在马来西亚的旅游版图中，正扮演著越来越重要的角色，因此这次把砂拉越加进推动的重点。
“加上砂拉越人民展现出高度的开放精神、团结合作的态度，不论是政府机构、社区组织，还是业者本身，大家齐心协力，共同推动旅游，值得全国学习与敬佩。”
明年赛事3个地点将拥有不同主题，民都鲁（4月15至16日）主题为《团结和谐，东马寻味之旅》、吉隆坡（7月21至23日）主题为《跨界多元，首都好滋味》及芙蓉（7月23至24日）为《爱心汇聚，滋味花城》。
马来西亚环球厨艺挑战赛（GCCM）是马来西亚首个东亚及中国菜系厨艺竞赛，并获得世界厨师联合协会（WACS）的认证。该竞赛旨在推广马来西亚华人及东亚料理于本地及国际烹饪界，同时培养马来西亚未来的厨师人才。
赛事首次于2019年在森美兰餐饮厨业公会的带领下，GCCM成功在森美兰州举办第一届环球厨艺挑战赛。2届比赛共吸引了超过600位本地及国际参赛者，现场观众超过1万5000人。
该活动得到了森美兰州旅游局与森美兰州州务大臣办事处与本地厨师协会的支持，更在2025年荣获《东盟纪录大全》。民众可关注“Global Culinary Challenge Malaysia”面子书，以获取GCCM的最新资讯和发展动态。
