雪州宰猪场关闭　无替代方案业者叫苦

（吉隆坡4日讯）雪州宰猪场关闭后，屠宰业者透露如今每日仅有700只猪送往外州宰杀，猪肉供应势必造成影响。

雪隆屠业行主席李炳福受《东方日报》询问有关雪州宰猪场被令暂关最新进展时，直言仅“叫苦连天”四字形容。

他表示，雪州宰猪场原本日均宰杀3、4000头猪，足以供应西马半岛多个州属，如今受到新冠肺炎影响被当局勒令关闭，间接或直接性影响5、6个领域，列举包括屠宰、饲养、零售、餐馆和家庭主妇等。

“屠宰业是有生猪来源，但无处宰杀；养猪者给餐馆的货源就会中断；家庭主妇们各个都买不到猪肉，再者年关将至，猪肉来源变得如此吃紧，的确烦人。”

他也形容，政府因屠宰场出现约50宗新冠病例，就火速要求关闭，毫无其馀替代方案之举，宛如“因一个蜜蜂巢，烧了整座森林”。

当局应设替代方案

“关闭一个日宰几千只猪的屠宰场长达一周，随后就是农历新年的到来，（当局）就该想好恰当替代方案，起码另寻别处作为替代选址，即便能日宰1500至2000只猪都好。”

“5宗也好，50宗也罢，确诊者和接触者都遵守隔离，偌大屠宰场，哪部分出现确诊，关闭该部门就好，用不著全部停摆，完全关闭也不一定会有好成果，防疫和人民需求该从中作出衡量。”

他说，政府直接下令关闭供货量如此庞大的屠宰场，等于完全不考量人民日常需求，如此仓促关闭，商家连向海外预订猪肉替代皆来不及。

他透露，雪州它县或它州宰猪场，规模都比雪州宰猪场来得简化，每日屠宰量顶多数百只猪，新年快到，宰杀量会剧增，何来多馀人力、时间及空间，来协助宰杀雪州宰猪场停业间的宰猪量。

“比如甲州能力上限协助宰杀200只、怡保300只、槟城200只，合计700多只，相较2000至4000只猪的屠宰量，剩馀2、3000只猪要送到哪里去宰杀呢？这就是问题所在。”

他还提及，猪只送往外州屠宰，路程必将超过10公里，须申请跨州通行令，还有路程也会变远，运送时间加长，尤其送到槟州宰杀，返回雪州历时5、6小时，如此折腾下来，新鲜宰好的猪肉，坏掉几率随之变大。

另外，雪州屠宰场代表则回应，指目前并没向农业局或卫生局争取提早重开，因当前利益不及健康安全来得重要。

他说，会尽可能配合国家安全理事会和卫生部指令，暂关至9日期间，会做好第一部分，即屠宰场各角落消毒清理，以及区域划分。

“第二部分是重开后，欲进入屠宰场范围者，无论屠宰人员或卸货载货人员，都必需完成检测，和展示报告结果，还有限制人数等。”