（吉隆坡24日讯）配合第33届全国华人文化节，隆雪华堂今午2时举办一场汇聚各籍贯美食、马来及印裔特色食物的“美食聚落”，让公众一次性品尝所有传统佳肴，同时推广各民族的美食文化。
这场由隆雪华堂妇女组负责的“美食聚落”，是从下午2时在隆雪华堂对面停车场展开。该活动获得约20个社团的妇女组织参与，包括雪隆兴安会馆、隆雪河婆同乡会、雪隆会宁公会、雪隆李氏宗亲会、雪隆广东会馆、雪隆福州会馆、雪隆惠州会馆、雪隆潮州会馆及雪隆福建会馆等。
各会馆妇女组都各别展示出自己籍贯的传统美食，如雪隆潮州会馆的潮州棕（双烹棕）、红桃粿与灌肠、雪隆惠州会馆的粗叶粄、雪隆广东会馆的饺子、隆雪河婆同乡会的河婆擂茶、雪隆兴安会馆的芡实糖水及金瓜饼等。
各会馆妇女组代表受访时坦言，希望藉著“美食聚落”，能够推广自家籍贯的传统美食，尤其让年轻一代了解不同籍贯美食的特色。
饮食随时代改变
雪州行政议员欧阳捍华今午4时抵达隆雪华堂，受邀为这场“美食聚落”主持开幕礼时，也实地环绕“美食聚落”一圈，逐一品尝各籍贯传统美食。
他致词时表示，传统美食是华人文化的一部分，祖先早期从中国南来，除了带来文化、宗教及语言，也把饮食文化带入马来西亚，至今有些美食依然保留传统风味，甚至有些经过创新、本土化，更深入民心，并且获得国际美食评论家的推荐。
“当一个民族迁离后，往另一个地点定居，饮食习惯也将随著时代的改变而有所变化。
我想，这正是马来西亚华人的强项，不仅保留传统美食风味，同时也不断改进及提升，甚至推陈出新，呈现出另一种风味的美食。”
“我今天来到这里，可以一次性品尝不同籍贯美食，确实是人生一大乐事，尤其有些美食还是非常少见，甚有风味。”
出席者包括文化节工委会主席谢春荣、隆雪华堂署理会长陈康益、妇女组主席黄玉珠、“美食聚落”筹委会主席拿汀练美兰及驻马台北经济文化办事处副代表尹新垣等。
