（天津26日讯）曾因外貌酷似台湾歌手周杰伦而爆红的中国鸡蛋灌饼摊主“粥饼伦”（本名白献英），最风光时一度拥有3家实体门店。不过，随着网络热度退减，加上租金持续上涨，他的生意面临不小压力，如今又有一家天津门店即将结业，最终只剩1家店继续营业，让他无奈表示：“每天能吃饱饭就行。”
据《极目新闻》报道，“粥饼伦”近日发布影片透露，位于天津的其中一家灌饼店即将结束营业，主要原因是店铺租金大幅上调。原本每年13万元（人民币，下同；约7.8万令吉）的租金，如今升至20万元（约12万令吉），经营成本大增，令他难以继续负担。
这家店位于天津和平区一处商业街，是“粥饼伦”开设的第一家实体店，至今已经营两年多。店内聘有3至4名员工，灌饼售价则介乎10元至30元（约6令吉至18令吉）。
面对即将结业的决定，“粥饼伦”坦言相当不舍，但现实经营压力已难以忽视。他表示，家中的收入主要依靠灌饼生意，而店内不少员工同样来自农村，因此即使目前生意大不如前，他仍不打算放弃。
他透露，自己会继续物色合适的新店铺，希望将原有员工一起带过去，重新把灌饼生意经营起来。
除了租金上涨，店铺附近近期进行道路工程，也进一步影响生意。由于施工关系，店铺每天提早约半小时结束营业，灌饼销量亦从过去每日约200至300单，跌至目前约100多单。
“粥饼伦”坦承，无论是灌饼生意还是自己的网络人气，都已经不及当年爆红时，但他表示并不太介意，现在最大的想法只是让生意继续维持下去，只要生意不亏本，能够支付员工薪资及租金，自己仍愿意和员工继续做下去，甚至直言“每天能吃饱饭就行”，认为做人应该知足常乐。
“粥饼伦”原本是河北邯郸农村的鸡蛋灌饼摊主，2020年因外貌与周杰伦相似意外走红。他其后与朋友合作拍摄短片并上载社交平台，迅速累积逾百万粉丝。
随着人气上升，他亦开始由街边摊转向实体店经营。2024年起，他先后在天津及石家庄开设共3家门店。不过，石家庄分店因租金上涨，已于2025年7月结业；如今天津再有一家门店关闭，“粥饼伦”的实体灌饼生意也缩减至仅剩一家店。
