（郑州11日讯）中国河南郑州一名11岁男童近日因一次大量食用小龙虾，事后出现严重呕吐及血尿症状，家人惊慌将他送往医院求医。经检查后，医生发现男童已出现急性肾损伤，所幸接受治疗后肾功能逐渐好转。
据中媒报导，男童当天一口气吃下约2斤（约1公斤）小龙虾，相当于约40至50只。当晚便开始剧烈呕吐，随后排出的尿液更带有血色，情况吓坏父母。
医生表示，儿童肾脏仍处于发育阶段，代谢能力较成年人较弱，若短时间摄入大量小龙虾等高蛋白食物，可能增加肾脏负担，因此建议儿童每次食用小龙虾最好控制在10只以内。
小龙虾、蚕蛹及黄鳝等均属于异体蛋白来源，部分体质敏感人士或处于特殊生理状态者若一次摄取过量，体内将形成难以代谢的免疫复合物，这些物质经过肾脏时极易堵塞肾小管，导致肾脏受损，严重时甚至可能引发横纹肌溶解症。
报导指出，食用小龙虾后若出现肌肉疼痛、酱油色尿液等症状，医学上被称为“哈夫病”（俗称“龙虾病”）。
医生表示，小龙虾体内可能携带一种耐高温毒素，即使经过一般烹调仍未必完全失去活性，毒素可能破坏肌肉细胞，释放大量肌红蛋白，进一步影响肾功能，甚至造成急性肾衰竭。因此，若在食用小龙虾后24小时内出现异常症状，应立即前往医院检查。
经治疗后，该名男童接受输液及碱化尿液等处理，肾功能已逐步改善。
报导也表示，食用小龙虾时应做好安全处理，包括去除虾头、虾黄及虾线。其中虾黄实际上是小龙虾的肝胰腺，较容易累积重金属及污染物。
此外，小龙虾彻底煮熟，避免生腌或醉虾等食用方式，建议以100摄氏度高温烹煮至少15分钟，以降低寄生虫感染风险。
同时，消费者也需留意不法商家可能使用“洗虾粉”清洗小龙虾，其残留物或会增加健康风险。由于小龙虾含有较高嘌呤，患有痛风、高尿酸人士以及对海鲜过敏者，食用时更应特别谨慎。
