（吉隆坡13日讯）大马可可及巧克力市场成长潜力备受看好。
背靠多元饮食文化、人均巧克力消费仍有提升空间、消费场景日益多元，以及马币走强带动消费力4大优势，嘉丽宝（Callebaut）看好大马市场未来发展，预计2026年至2031年巧克力市场年复合增长率将超过7%。
嘉丽宝东南亚董事经理西普塔迪苏科诺（Ciptadi Sukono）今日出席客户交流活动“Masters of Taste 2026”后表示，大马是公司长期发展的重要市场，未来将持续投资，并进一步强化大马作为区域营运及客户合作的策略枢纽。
他指出，全球食品产业持续成长，也带动可可产业发展，预计全球可可产业未来将以约7%的速度成长，为市场带来令人振奋的发展机会。
“大马拥有强大的饮食及餐饮文化，消费者对食品及餐饮的需求强劲，这是推动市场成长的重要因素之一。”
人均消费增长空间大
他表示，除了饮食文化，巧克力市场渗透率也是推动大马市场成长的重要因素。
根据Euromonitor数据，大马目前每年人均巧克力糖果消费量约0.4公斤，预计2026年至2031年的年复合增长率（CAGR）将超过7%。
他指出，相较部份成熟市场，大马人均巧克力消费量仍有提升空间，因此单纯从市场渗透率提高的角度来看，未来仍具相当大的成长潜力。
“随著消费者对巧克力的需求持续增加，且消费偏好日益多元，我们对大马市场的长期发展潜力仍充满信心。”
不再局限于糖果
另一边厢，苏科诺指出，传统巧克力棒及零食市场虽仍是重要消费场景，但巧克力的应用已不再局限于糖果，逐步延伸至饮料、甜点、烘焙、冰淇淋、送礼及高端餐饮体验。
随著消费者日益重视享受感、高端化及体验式消费，业者如何发挥创意，将可可原料转化成不同产品，将成为市场持续成长的关键。
他说，业者除了掌握全球大型消费趋势，也需要将相关趋势转化为符合大马市场需求的产品及消费体验。
值得一提的是，苏科诺称，大马近年成为东盟区内表现较佳的市场之一，而马币走强及消费者购买力改善，也将成为推动市场成长的重要因素。
“我们很可能仍会积极观察整个区域，寻找合适的投资机会。如果有适合的机会，我们一定会积极评估。不过，对大马市场的信心已经非常明确。”
祭两大策略巩固商机
为捕捉市场需求，嘉丽宝将持续扩大产品及解决方案组合，涵盖Callebaut Signature系列、Van Houten Professional可可及巧克力方案，以及涂层、馅料及装饰产品等，以满足不同餐饮及食品制造商的需求。
与此同时，公司也持续扩大大马的销售及分销网络，将原有的单一分销商模式扩大至目前7家分销合作伙伴，进一步提升全国市场覆盖率。
苏科诺直言，凭借在大马逾35年的可可及巧克力经验，公司未来将继续支持本地客户成长，并进一步巩固大马在区域可可及巧克力产业中的重要地位。
