(东京14日讯)中东局势动荡的影响,如今竟延烧到甜点店!
据日媒报导,夏季炎热天气逼近,日本市面上却面临一场罕见的保冷剂缺货的危机。
为因应这场突如其来的短缺,许多蛋糕店纷纷开始呼吁顾客自备保冷剂,甚至有不少店家决定取消免费提供,改采收费制。
轻油供应不稳
报道称,这场危机的源头,同样是因为中东情势导致提炼自原油的“轻油”供应不稳。
保冷剂制造大厂指出,轻油不仅是制作内部保冷凝胶的原料,更是外层塑胶膜的关键成份。目前外包装膜受到的冲击尤为严重,加上物流延宕,以往2个月的交货期已大幅拉长至3个半月。
东京都内有甜点店在4月底便接获供应商警告,表示未来保冷剂恐将“一剂难求”。
影响范围持续扩大
为了避免夏天无保冷剂可用,导致需保鲜的甜点无法贩售的窘境,店家已开始宣导顾客自备,也有许多同业开始依保冷剂大小收费,小型约50日圆(约1.24令吉)、中型约100日圆(约2.49令吉)。
对此,多数消费者皆表示理解,认为大家家中冰箱通常塞满了累积下来的保冷剂,自备不仅能帮店家度过难关,也能减少浪费。
此外,缺货潮的影响范围仍持续扩大。
专门生产夏季颈部降温圈、劳工作业用保冷背心等防暑设备的厂商也忧心表示,目前制造时程已严重延宕,若接下来面临夏季的大量订单,恐怕会面临交不出货的严峻挑战。