（东京5日讯）日媒报导，全日本超商数量已趋于稳定，随著人口减少，7-Eleven、罗森（LAWSON）和全家（FamilyMart）这3大连锁超商正积极拓展新客源，生存策略各不相同，都是希望营造独特性吸引消费者。专家认为，在市场饱和的情况下，超商正在寻求新的发展模式。
日媒《NTV News》报导，便利商店已成为我们生活中不可或缺的存在。根据日本连锁加盟协会的《便利商店统计调查》，截至2025年11月，日本便利商店数量首次突破5万6000家。然而，早在8年前，店铺数就已超过5万5000家，新展店速度明显放缓，可说已进入“市场饱和”状态。
在人口持续减少的背景下，便利商店未来将如何生存下去，成为一大课题。7-Eleven、罗森和全家等3大连锁超商呈现各自不同的风貌，意味著各家超商独特的风格与定位，将愈发鲜明。
7-Eleven主打“现做”
7-Eleven正主打“现做”的食品。截至2025年11月，7-Eleven是日本最大的便利商店连锁品牌，在全日本拥有约2万1800家门市。其门市形式多样，既有像超市一样商品种类齐全的大型门市，也有位于办公大楼和学校内的小型门市。
7-Eleven母公司Seven & i公司2025年8月宣布，将在2030会计年度前投资3000亿日圆（约77亿7000万令吉），用于改造现有5000多家门市的布局并安装新设备。
这项计划的重点在于投资现做产品。7-Eleven已推出一系列现做产品，包括店内烘焙可颂面包的“Seven Café Bakery”，以及像现泡茶饮“Seven Café Tea”。2025年11月，该公司宣布将开展一项试点项目，利用高温高压蒸气解冻冷冻拉面，达到专卖店的口感。该公司计划继续测试各种现做产品。
随著餐饮业转向外卖，该公司希望利用便利商店独特的地理位置优势来满足这些需求。7-Eleven日本社长阿久津知洋表示，这并非昙花一现的举措，它有可能改变门市的收入结构。
罗森“购物难题”救星
另一家连锁超商——罗森的目标则是成为“购物难题”的救星。罗森宣布将于2026年夏季在大阪府池田市兴建一座名为“快乐罗森城”的新城。新店开幕后，将成为当地振兴和建立防灾基地的中心，公司计划在2030年将此项目扩展至全国100家门市。
选址颇具特色，新门市将位于池田市伏尾台地区，该地区是1970年代开发的新城，以独栋住宅为主。该地区人口老化严重，且地处山坡，前往大型超市和市政府办公厅等场所需自驾。除了传统的超商商品外，新店还将提供新鲜蔬果、冷冻食品和日常必需品，满足顾客日常购物的需求。
此外，罗森还将销售阪急百货公司母公司H2O Retailing生产的预制食品。这家超商还将设有咖啡厅和线上谘询服务，解答居民在通讯、电力、瓦斯等日常问题上的疑问，打造一个居民互动交流的场所。
自新冠疫情爆发以来，罗森一直致力于成为“日常便利商店”。在销售MUJI产品作为日常必需品并加强冷冻食品供应的同时，该公司还在北海道、和歌山县等人口稀少地区开设门市，提供日式包厢等用餐空间，将超商本身变成当地居民的聚会场所。
全家专注于消费体验
至于全家超商则专注于店内体验。随著“支持喜爱角色”和“体验式消费”等消费行为的兴起，该公司宣布将加强对角色内容和其他智慧财产权（IP）的运用，以提供娱乐服务。它将扩大以动漫角色和当地体育队队员为主题的门市，并提供一项允许独立创作者使用多功能影印机销售其插画的服务。
全家超商也将增加特定门市独有的体验，例如举办集点活动，带领顾客前往多家以相同主题装饰的门市，以及销售各门市独有的原创商品。
此外，该公司计划将目前在部份门市提供的扭蛋和夹娃娃机的安装范围，扩大到5000家门市，约占全国门市总数的1/3，以期吸引更多新顾客。
打造超越本身价值
拥有丰富零售经验的分析师渡边广明认为，超商各自采取的独特策略源于劳动力短缺，导致自助结账快速普及，以及小型超市和药妆店兴起。自助结帐的广泛应用减少了顾客服务时间，使单人经营的超商更容易运作。这不仅节省店内准备时间，也使得在人口稀少、员工较少的地区开设门市变得更加容易。
此外，小型超市和药妆店的激增也使得标准化、价格低廉的商品垂手可得。超商别无选择，只能加强自有品牌产品，并透过提供附加价值和能够激发消费者兴趣的产品来避免价格战。
渡边广明说，未来超商将利用其庞大的门市网络开发产品，力求打造超越价格本身的价值。在市场饱和的情况下，超商正在寻求“新的发展模式”，你家附近的超商或许即将迎来彻底的改变。
