(纽约13日讯)今年早些时候,肯德基(KFC)在美国推出了一款价值4.99美元的一人特惠套餐,其中包括两块鸡腿肉,一杯土豆泥和一块黄油饼干。

该套餐在本周迎来了新的升级,另外两款新搭配也将进入5美元优惠之中。而这种特价套餐正在席卷美国快餐市场,包括麦当劳(McDonald's)、Taco Bell、汉堡王(Burger King)等公司都推出了价格类似的套餐,努力吸引客户的兴趣。

肯德基美国首席营销员查维兹(Nick Chavez)表示,客户希望从商店中获得更多,这是肯德基扩大优惠套餐,推出受欢迎新产品的动力。

推优惠套餐 打赢削价战

而力压肯德基、规模全球最大的麦当劳,其美国餐厅总裁厄林格(Joe Erlinger)则给出更加直白的理由,优惠套餐的出现就是为了打赢削价战。

在5美元套餐之外,肯德基还在美国延长了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活动。这些优惠很大程度上是为了提振通胀压力下的消费热情。

据肯德基母公司百胜餐饮集团(Yum! Brands)财报显示,第2季度美国同店销售额降幅超出预期,原因在于通胀率居高不下,导致低收入美国人愈发不愿外出就餐。第2季度,肯德基美国同店销售额下降了5%,必胜客则下降了1%。

麦当劳则暗暗延长了5美元套餐的活动时间。作为发起低价套餐的领头羊,麦当劳5美元套餐原计划在6月25日开始的4周后结束,但由于顾客愈发精打细算,这一本用于促销的活动可能将在一段时间内变成快餐店的主打。

盘子变小 分蛋糕的人变多

而美国快餐店如此“内卷”的一个重要原因在于,通胀环境下,越来越多的传统餐厅甚至杂货超市都开始调整其价格和产品质量,以方便抢夺原本的快餐客户。换句话说,盘子变小了,而分蛋糕的人却变得越来越多。

不仅餐饮业有此痛苦,亚马逊、迪士尼等大型公司都看到了消费疲软下的降级趋势,声称其客户都在寻求更便宜的替代产品和服务。

亚马逊首席执行员安迪贾西(Andrew Jassy)表示,看到平均售价正在下降,因为客户只要有机会就去买降价的产品。

货比三家 只求最优惠价

美联储也在7月的褐皮书中确认了消费降级的势头,称美国几乎每个地区都在涌现零售打折产品,价格敏感的消费者或只购买必需品,或购买质量更低的产品,或购买更少的产品,还有人则货比三家,只求最优惠的价格。

里士满联邦储备银行行长巴金(Tom Barkin)则指出,这种消费模式将抑制价格上涨。他乐观认为,未来几个月美国的通胀形势将表现良好,目前来看,影响通胀的所有因素似乎都在稳定下来。

黄丽珍

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