（无拉港30日讯）在饮食业迅速发展的同时，要投入餐饮业所面对的挑战也日益严峻。为让新晋的饮食业者能够更便于寻找适合的厂商和合作伙伴，以及了解餐饮业的新趋势，Brilliant Exhibitions将于10月9日至11日举办Taste & Trade 360展会，旨在整合资源并为新兴餐饮业企业家提供支持的变革性贸易活动。
Taste & Trade 360展会将在大马国际贸易与展览中心（MITEC）举办，提供一个全方位的平台，以探索马来西亚餐饮、酒店和旅游业的革新趋势。展会将把所有相关产业的精华汇聚于此，从商用厨房设备和设计谘询，到原料及政府认证。目的就是要简化创业流程，消除多次参展的需求，直接将创业者与产业资源连结起来。
Brilliant Exhibitions总经理黄思嘉日前在Taste & Trade 360展会记者招待会上指出，目前已经确定有来自15个国家的90个参展商参与，并来带约360个品牌。而且，除了亚洲外，也有来自欧美的参展商。
她也说，预计展会将引来2万人次的参与，并为大马餐饮业展会设立新标杆。
在为期3天的展会中，还会有专家分享会，让新晋的餐饮业者有机会聆听业界的资深业者分享的见解及经验。此外还有签署多项备忘录，包括青年厨师协会与多所大学签署谅解忘录，旨在栽培餐饮业的新秀。还有韩国制造商与本地企业也会签署谅解备忘录，以引进先进技术，提升我国餐饮业的品质与竞争力。
展会同时设有“美食角落”，让参与者可探索创新厨房设计及餐饮料理，展现专业烹饪手艺。而且，在场还可寻找投资机会。
展会也获得商用厨房设备公司Kitchen Arena赞助，期间也会展出由我国开发和生产的电动车充电桩X-Miles。
出席记者招待会的Brilliant Exhibitions董事经理赖伟健、Kitchen Arena首席执行员锺伟翰、董事经理苏耀盛、马来西亚美食协会主席罗斯罕、秘书长祖基菲礼以及记者会主持人罗远文。
